Пирожки-ассорти

Наслаждайтесь пышными пирожками-ассорти из дрожжевого теста на свежих дрожжах, с теплым молоком и начинкой на ваш вкус. Идеально для перекуса!

Фото к рецепту: Пирожки-ассорти

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто
  • 25 г свежих дрожжей
  • 300 мл. теплого молока
  • 100 г растопленного маргарина
  • 1 ч/л соли
  • 3 ч/л сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • мука (сколько возьмет)
  • начинка-какая есть

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте ваше любимое дрожжевое тесто, ну или по моему рецепту.

Я взяла дрожжи и смешала их с сахаром и солью.

Маргарин растопила на медленном огне и добавила туда молоко, вся смесь должна быть чуть теплой. Выливаете ее в дрожжи, хорошо размешиваите.

Добавляете просеянную муку, сколько возьмет чтобы получилось эластичное тесто.

Под конец вмешиваете раст.масло, прикрываете полотенцем и ставите на расстойку минимум на 45 минут.

Начинку делаете какую хотите. Сегодня я делала 3 начинки: на фото в середине - пирожки с картофельным пюре и жареным луком, слева - с рубленным вареным яйцом и зеленым луком, справа - с вареньем.

Да, перед выпечкой смазываете пирожки взбитым яйцом с водой.

Приятного аппетита:-)

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Расчитаем примерное содержание КБЖУ для указанного теста и предполагаемой начинки.

Ингредиенты и их приблизительные показатели:

1. Свежие дрожжи (25 г):
- калории: около 80 ккал
- белки: 4 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 10 г

2. Теплое молоко (300 мл):
- калории: примерно 150 ккал
- белки: 9 г
- жиры: 9 г
- углеводы: 13 г

3. Маргарин растопленный (100 г):
- калории: около 720 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 80 г
- углеводы: 0 г

4. Соль (1 ч.л.):
- калории: 0 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 0 г

5. Сахар (3 ч.л.):
- калории: около 48 ккал (по 16 ккал за 1 ч.л.)
- белки: 0 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 12 г

6. Растительное масло (2 ст.л.):
- калории: примерно 240 ккал (по 120 ккал за ст.л.)
- белки: 0 г
- жиры: 28 г
- углеводы: 0 г

7. Мука:
Количество муки зависит от рецепта, чтобы получить тесто нужной консистенции, обычно потребуется примерно 400-500 г.
Предположим, использовано 450 г.

  • калории (на 100 г): около 330 ккал
  • белки: 9 г
  • жиры: 1 г
  • углеводы: 73 г

На 450 г:
- калории: 1485 ккал
- белки: около 40 г
- жиры: около 4,5 г
- углеводы: около 328 г


Итоговые показатели на всё тесто:

ПоказательКоличество
Калории (ккал)≈ 80 + 150 + 720 + 48 + 240 + 1485 ≈ 2223 ккал
Белки (г)4 + 9 + 0 + 0 + 0 + 40 ≈ 53 г
Жиры (г)0 + 9 + 80 + 0 + 0 + 4,5 ≈ 93,5 г
Углеводы (г)10 + 13 + 0 + 0 + 12 + 328 ≈ 363 г

Примечание по начинке:

В зависимости от вида начинки (например, мясо, капуста, овощи, ягоды и т.д.), показатели могут значительно варьироваться.

Если у вас есть конкретный вид начинки, я могу дополнительно рассчитать её калорийность и БЖУ.


Если предполагается, что тесто делится, например, на 10 частей, то на одну порцию будет примерно:

ПоказательНа 1/10 теста
Калории (ккал)≈ 222 ккал
Белки (г)≈ 5,3 г
Жиры (г)≈ 9,4 г
Углеводы (г)≈ 36,3 г

Пожалуйста, уточните, если нужно больше деталей или по конкретной начинке!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

француженка
20.09.2007 05:50
Ответить
Так хочется попробовать ваш пирожок!
jelena_73
30.09.2007 22:22
Ответить
какие они хорошинькие
elitna
03.11.2007 12:53
Ответить
красавцы!5
wlad
18.11.2007 23:21
Ответить
Извените, а при какой температуре?
dewa
19.11.2007 04:50
Ответить
красота!
ciudo
23.11.2007 05:32
Ответить
A menea pirojki ne liubeat-testo kakoeto tverdoe poluceaetsea,mojet delo v duhovke?
papamozg
28.11.2007 22:45
Ответить
при какой температуре выпекать и сколько по времени?
maariha
02.12.2007 23:07
Ответить
Какие у вас красивые и вкусные пирожки,прелесть.
Ответить
Крррасавцы!!! 5+ 6)
irina90-60-90
25.01.2008 13:45
Ответить
замечательные пирожочки:)5!
rezept
27.03.2008 13:24
Ответить
kakie krasiwie, da eschö i po forme rasnie, tak leg4e rasobrat'cja, kto est' kto!5!
radugalena
26.04.2008 16:53
Ответить
Спасибо! Людочка! 5! ;)
ангелика
21.10.2008 18:13
Ответить
какие аппетитные
яалиса
16.02.2010 21:25
Ответить
Отпадные пирожки получились.И фото удачное.5 тебе.
Ответить
Какие красивые!
Ответить
Какие красивые!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru