Пирожки-ассорти
Наслаждайтесь пышными пирожками-ассорти из дрожжевого теста на свежих дрожжах, с теплым молоком и начинкой на ваш вкус. Идеально для перекуса!

Ингредиенты
- дрожжевое тесто
- 25 г свежих дрожжей
- 300 мл. теплого молока
- 100 г растопленного маргарина
- 1 ч/л соли
- 3 ч/л сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- мука (сколько возьмет)
- начинка-какая есть
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте ваше любимое дрожжевое тесто, ну или по моему рецепту.
Я взяла дрожжи и смешала их с сахаром и солью.
Маргарин растопила на медленном огне и добавила туда молоко, вся смесь должна быть чуть теплой. Выливаете ее в дрожжи, хорошо размешиваите.
Добавляете просеянную муку, сколько возьмет чтобы получилось эластичное тесто.
Под конец вмешиваете раст.масло, прикрываете полотенцем и ставите на расстойку минимум на 45 минут.
Начинку делаете какую хотите. Сегодня я делала 3 начинки: на фото в середине - пирожки с картофельным пюре и жареным луком, слева - с рубленным вареным яйцом и зеленым луком, справа - с вареньем.
Да, перед выпечкой смазываете пирожки взбитым яйцом с водой.
Приятного аппетита:-)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Расчитаем примерное содержание КБЖУ для указанного теста и предполагаемой начинки.
Ингредиенты и их приблизительные показатели:
1. Свежие дрожжи (25 г):
- калории: около 80 ккал
- белки: 4 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 10 г
2. Теплое молоко (300 мл):
- калории: примерно 150 ккал
- белки: 9 г
- жиры: 9 г
- углеводы: 13 г
3. Маргарин растопленный (100 г):
- калории: около 720 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 80 г
- углеводы: 0 г
4. Соль (1 ч.л.):
- калории: 0 ккал
- белки: 0 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 0 г
5. Сахар (3 ч.л.):
- калории: около 48 ккал (по 16 ккал за 1 ч.л.)
- белки: 0 г
- жиры: 0 г
- углеводы: 12 г
6. Растительное масло (2 ст.л.):
- калории: примерно 240 ккал (по 120 ккал за ст.л.)
- белки: 0 г
- жиры: 28 г
- углеводы: 0 г
7. Мука:
Количество муки зависит от рецепта, чтобы получить тесто нужной консистенции, обычно потребуется примерно 400-500 г.
Предположим, использовано 450 г.
- калории (на 100 г): около 330 ккал
- белки: 9 г
- жиры: 1 г
- углеводы: 73 г
На 450 г:
- калории: 1485 ккал
- белки: около 40 г
- жиры: около 4,5 г
- углеводы: около 328 г
Итоговые показатели на всё тесто:
Показатель | Количество |
---|---|
Калории (ккал) | ≈ 80 + 150 + 720 + 48 + 240 + 1485 ≈ 2223 ккал |
Белки (г) | 4 + 9 + 0 + 0 + 0 + 40 ≈ 53 г |
Жиры (г) | 0 + 9 + 80 + 0 + 0 + 4,5 ≈ 93,5 г |
Углеводы (г) | 10 + 13 + 0 + 0 + 12 + 328 ≈ 363 г |
Примечание по начинке:
В зависимости от вида начинки (например, мясо, капуста, овощи, ягоды и т.д.), показатели могут значительно варьироваться.
Если у вас есть конкретный вид начинки, я могу дополнительно рассчитать её калорийность и БЖУ.
Если предполагается, что тесто делится, например, на 10 частей, то на одну порцию будет примерно:
Показатель | На 1/10 теста |
---|---|
Калории (ккал) | ≈ 222 ккал |
Белки (г) | ≈ 5,3 г |
Жиры (г) | ≈ 9,4 г |
Углеводы (г) | ≈ 36,3 г |
Пожалуйста, уточните, если нужно больше деталей или по конкретной начинке!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

