Салангани гнезда из лапши
Приготовьте вкусные салангани – гнезда из лапши с фаршем, рисом, овощами и томатной пастой. Идеальное блюдо для вкусного ужина!
Продукты
- -18 маленьких гнёздышек из лапши салангани
- -фарш говяжий 450 г
- -рис 3-4 ст.л.
- -лук 2-3 головки,
- -морковь 1-2 шт.
- -чеснок 4 зубчика,
- -томатная паста 2 ст.л.
- -соль ,
- -перец,
- -растительное масло для обжарки.
Пошаговый способ приготовления
Сварить рис до полуготовности.
Сделать зажарку из мелко порезанного лука и моркови, добавить чеснок. Всё остудить.
Смешать рис, фарш, половину зажарки, соль, перец по вкусу.
Перед фаршированием подготовить салангани слегка оттянув нити лапши в разные стороны.При этом высота изделия увеличится .
Заполнить полость начинкой продолжая оттягивать нити лапши, равномерно распределяя начинку. Количество начинки на одно изделие 2-3 ст.л.
Добавить к оставшейся зажарке томат .
На получившуюся зажарку вертикально уложить подготовленные салангани в один ряд и залить кипятком до уровня верхушек. Посолить ,поперчить по вкусу.
Варить с момента закипания 5 минут на сильном огне, а затем 5 мин на медленном, накрыв крышкой. После выключить огонь и потомить еще 3 мин.
Выложить на тарелку полить получившимся бульоном.Есть лучше с использованием ножа и вилки.
Р.S .Второй вариант- можно вместо риса добавить тыкву.
Салангани готовы.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
05 декабря 2008, 00:08
05 декабря 2008, 00:23
05 декабря 2008, 00:25
05 декабря 2008, 00:25
05 декабря 2008, 00:29
05 декабря 2008, 00:35
05 декабря 2008, 00:36
05 декабря 2008, 01:03
05 декабря 2008, 01:10
05 декабря 2008, 01:14
05 декабря 2008, 01:23
05 декабря 2008, 01:47
05 декабря 2008, 02:13
05 декабря 2008, 02:19
05 декабря 2008, 02:39
05 декабря 2008, 04:13
05 декабря 2008, 17:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти