Торт"мечта уже не холостяка"

Ингредиенты

  • коржи:
  • 5 яиц
  • 1,5 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды (загасить уксусом)
  • 300 гр. маргарина
  • 1,5 ст. сметаны
  • почти 4 ст. муки
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • крем:
  • 400 гр. масла
  • 1 ст. молока
  • 4 чайных ложки крахмала
  • 2 ст. сахара
  • немного какао
  • чуть-чуть пищевого красителя красного цвета
  • 2 банана

Пошаговый рецепт приготовления

Идея сделать такой тортик возникла сразу же, как я нашла на сайте торт с названием «Мечта холостяка». Но смущала меня трудоемкость приготовления, да еще из разных видов теста. Но голь на выдумки хитра – нашла способ более простой, на мой взгляд. Долго не решалась выставить вариант, и все-таки собралась. Тем более, что в дополнительной информации укажу ссылки на подобные тортики на сайте, думаю, эти рецепты вспомнят те, кто их видел раньше и посмотрят новенькие. Спасибо их авторам за идею!

Итак, на ваш суд:

Для коржей я взяла рецепт самого обыкновенного торта «Зебра», который знаю с детства. Только количество продуктов увеличила почти вдвое.

Яйца взбить с сахаром, добавить гашеную соду, растопленный маргарин, сметану и муку. Хорошо вымешиваем тесто. По консистенции оно должно быть как густая сметана.

Тесто разделить на две части, в одну добавить какао.

Дальше выкладываем тесто по очереди ложкой на середину формы. В этот раз я выливала тесто не в форму для выпекания, а прямо на лист, ведь мне необходимы были большие пласты теста для основы торта.

Выпекать, пока хорошо не подрумянится, готовность проверить, проткнув деревянной палочкой.

Горячий корж разрезала ниткой на два пласта и оставила остывать.

Пока остывают коржи, сделала крем. Сначала сварила кисель из молока, сахара и крахмала. Поставила его остывать.

Масло взбить, тонкой струйкой влить в него молочно-сахарный кисель и продолжать взбивать до гладкости.

Пару ложек крема смешала с пищевым красителем, чтобы получился розовый цвет. Правда, краситель пришлось развести водой, и она не очень хорошо смешалась с кремом.

И еще немного крема смешала с какао - это для «кружев».

А теперь торт собираем: Из одного пласта вырезать две основы для торта в виде восьмерки. Диаметр кругов должен быть равен диаметру полусфер, а сами окружности должны не соприкасаться друг с другом, а иметь 2 – 3 см. общую часть. В качестве трафарета я использовала салатник. Прослоить их кремом.

А вот сферы я сделала намного проще: нарезала коржи кубиками, смешала их с кремом и кусочками бананов.

В салатник положила пищевую пленку и наполнила его очень плотно этой массой. Перевернула на основу – получилась полусфера.

Так же делаем вторую полусферу.

Теперь дело техники – обмазываем торт кремом, сверху положить кружочки из розового крема. «Кружева » нарисовала при помощи кондитерского шприца.

Дополнительная информация

Коржей из этого количества продуктов получилось много, даже остался довольно приличный кусочек, так что можно делать чуть меньше. Правда, я побоялась, что тогда коржи будут слишком тонкими. Торт получился просто огромный, правда я исходила из размеров своего салатника. Если взять его меньшего размера, то и торт получиться более компактным. А то у меня возникла проблема – мне просто не на что было выложить его. Когда его попробовали, стало ясно, что здесь явно не хватает орехов. Ешь торт и прямо ожидаешь вкуса орешков. Так что в следующий раз обязательно добавлю. Если соберусь сделать. Украсить особо не получилось – ну нет у меня навыка работы с кондитерским шприцом, очень редко им пользуюсь. Прошу прощения, что нет пошаговых фото, очень спешила, пока не проснулся утром муж. Уффф, ну вот и все, кажется. Не обессудьте за описание, я первый раз пытаюсь описать такое продолжительное действие. А вот ссылочки на торты-оригиналы: "Мечта холостяка" http://www.koolinar.ru/recipe/view/15308- к этому я присоединяюсь вариантом, и вот еще один "Подарок куму"/r/o?url=http://www.koolinar.ru/recipe/view/21641

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
28.11.2008 23:25
Ответить
Гы-гы! 5
sherta
28.11.2008 23:27
Ответить
Почему ссылки не получаются? Ну ладно, сейчас просто адреса поставлю.
tatarnikowahanna
28.11.2008 23:30
Ответить
Otli4no.5.
дашунтий
28.11.2008 23:32
Ответить
СУПЕР! И у вас и правда такой простой вариант, что наверное даже я смогу сделать!)) 555
lilija49
28.11.2008 23:33
Ответить
Впервые увидела этот торт на сайте Ирины Кутовой "Хорошая кухня" всё собиралась сделать, а руки не дошли. А вам конечно 5+!:)
belochka5
28.11.2008 23:42
Ответить
Ох, как же я обажаю такие тортики!!!! Я как то тоже своему ненаглядному такой делала, он конечно получился не такой красивый как у вас, но тоже очень эротичный! С уважением, 5!!! ;)
sherta
28.11.2008 23:42
Ответить
Спасибо большое belochka5, но до большой красоты моему творению далековато. Я весьма критично отношусь к своему оформлению.
strelec148
28.11.2008 23:53
Ответить
отличная мечта!!! :) 5!
гетьмановна
29.11.2008 00:07
Ответить
Мечта,она и есть мечта!Мне очень нравится.Очень !Принимай мои 5555555555555555555555555555!
Ответить
Молодец Танюшка,Сюрприз мужу сделала!
cus-pus
29.11.2008 00:49
Ответить
Действительно , КРАСОТИЩА ! 5555555555
natazi
29.11.2008 01:11
Ответить
Ну,Танюха, Маладца! Какой сексуальный тортец!!!!!!100 баллов!
wany05
29.11.2008 01:16
Ответить
Красота!!!!
искож
29.11.2008 01:38
Ответить
))))))))))))))И белье,по-моему кружевное))))За такую "мечту" тОКа 555))))))))С Уважением.
begi
29.11.2008 01:39
Ответить
Все понравилось, спасибо! Только 5++++++++!
кыш
29.11.2008 01:51
Ответить
Какой пикантный!:)
Nathalya
29.11.2008 04:54
Ответить
прекрасная работа и повеселила! 5
babydiana2004
29.11.2008 16:44
Ответить
Танюша ну ты даёш!!!! и ещё думаеш или выставлять???? тебе все 100. жало что нету.:( придёться только 5 поставить. остольные 95 в личку отправлю:)
christymar
30.11.2008 10:26
Ответить
отлично,хороший тортик 5
Okos
08.03.2009 18:05
Ответить
Здоровский тортик!
nakabluchkah
17.06.2009 21:57
Ответить
Класс!!! Обязательно мужу на годовщину сделаю!!
shuc
01.08.2009 20:28
Ответить
да-да вот тоже когда готовила торт этот по похожим рецептам, с бананами, очень уж хотелось орехов туда добавить) так что делайте обязательно с орешками!)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели