Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка родом из детства

Приготовьте запеканку „родом из детства“ с фаршем, отварным картофелем, цуккини и сыром. Вкусно и сытно! Идеальный рецепт для всей семьи.

Продукты

фарш 400 г
отварной картофель 400 г
цуккини 400 г
лук 1-2 шт.
яйца 2 шт.
мускатный орех,
соль
перец,
сливочное масло50 г
сыр 150-200 г
овсянных хлопьев 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Отварной картофель и цуккини натереть на крупной тёрке. Смешать с фаршем, яйцами и овсянными хлопьями.

Добавить специи и мелко рубленный лучок.

Размешать, выложить половину фарша в форму ровным слоем, „посадить“ на фарш кусочки сливочного масла и покрыть оставшимся фаршем.

Потавить в горячую духовку.

Через 20 минут вынуть форму, положить мягкий сыр с зеленью и запечь до образования золотистой корочки. Подавать с зелёным или овощным сaлатом, а так же с рaзличными соленьями.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6983

Понравилось: 64

Автор: panama

Создан: 25 ноября 2008, 17:59

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Эту запеканку люблю и помню с малых лет. Её нам готовила наш детсадовский повар тётя Люся, на вид угрюмая и не погодам старая женщина. На самом же деле – это добрейшая, повидавшая в жизни много горя и разочарований женщина. Будучи взрослой, я спросила у неё рецепты запомнившихся мне блюд, и она с удольствиeм мне рассказала. Сыра конечно же в то время для запеканок не было, и когда не было цуккини-кабачков заменяли морковкой.

Дорогая panama, прошу передать тете Люси слова благодарности...просто возвращение в детство (я ,например,до сих пор помню пирожки из картошки и супчик гороховый...и рецептики узнала - только ЗДЕСЬ))))За рецептик ПЯТЬ.С Уважением.

kyrkyma

25 ноября 2008, 18:35

какое чудо!!!мой муж будет в восторге,он каждый раз когда парня нашего из сада забирает так рассказывает про запеканки,которые там малышам дают,а наш не ест.а муж страдает,что не может за него съесть.теперь отведет душу,хоть целую сможет съесть.555555555

panama

25 ноября 2008, 18:35

Спасибо девочки !!!

amv04

25 ноября 2008, 18:49

Очень красиво!5!

irusya.by

25 ноября 2008, 18:51

Ой.............. спасибо!!!! Хочу такую запеканку. заберу и обязательно приготовлю, но не принцессе))))), она в садике поест))))))), а себе)))))))) 5+

обжорка кама

25 ноября 2008, 19:03

Отличная запеканка!!!

mu-shu

25 ноября 2008, 19:05

а мне с дет.садом не повезло. такой вкуснятиной не кормили. тебе и т. Люсе 5+5+5+ дети в вострге наверное.

kidlog

25 ноября 2008, 19:11

Хорошая запеканочка и подача отличная... 5!

кыш

25 ноября 2008, 19:11

Очень вкусно!