"Рулет для Фиджи"

• - 1300гр.- мясо курицы без костей
• - 30шт.- маслины без косточки
• - 50мл.- сок из под маслин
• - 250гр.- сыр полутвердый
• - соль
• - перец

- куриное мясо отделить от кожи ,посолить,поперчить,мясо куриной грудки посыпать тертым на крупную терку сыром,положить маслины в шахматном порядке,накрыть второй половиной куриного мяса,завернуть в куриную кожу,зафиксировав её зубочистками (см.пошаговые фотографии)

- выложить рулет на фальгу,полить соком маслин,завернуть фальгу "конвертом"

- выпекать в разогретой до 300t духовке 35минут ,раскрыть "конверт" и выпекать 25минут

- Готово.