Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой)

Фото к рецепту: Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой)
ДомашняяНе определен
59483045

Ингредиенты

  • на 4 человека:
  • вареники с картошкой - 1 кг
  • печень куриная - 0.7 кг
  • лук репчатый - 3 шт
  • морковь - 2 шт
  • сливки домашние - 4 ст.л.
  • соль
  • перец, лавровый лист, растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

У моей семьи ужин (обед) без мяса - это закуска. Ну все целый день на работе. Хотя бы раз за день надо ПОЕСТЬ....

Начинаем с подливы - она делается заранее. В глубоком казанке в небольшом кол-ве растительного масла тушим покрошенные лук и морковь. Пока они дойдут до золотистого цвета, печень режем на ровные брусочки, освобождая от пленок. Добавляем к поджарке, кладем пару ложек сливок. Когда сливки растают, подливаем воду, чтоб покрыла на 1,5-2 см, даем закипеть. Пробуем на вкус - и по вкусу солим и перчим. Дальше делаем маленький огонь и пусть томится не меньше часа. В готовую подливу добавим оставшиеся сливки.

К тому времени, когда планируем ужин (обед) - готовим вареники. Хорошие хозяйки лепят. Остальные покупают проверенную фирму :). Одновременно с варениками разогреваем духовку.

Готовые вареники раскладываем по тарелкам (лучше огнеупорная керамика), поливаем сверху подливой. В духовке выключаем огонь, и ставим тарелки в духовку минут на 5 (исключительно для того, чтоб все прошлось одним духом :) ).

Вот и все. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой): фото шаг 1
Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
music
22.11.2008 00:44

5.Мужу повезло и с ужином и с хозяюшкой-женой.

mar33_33
22.11.2008 00:47

Вкусняшка! 5

Nathalya
22.11.2008 00:50

Спасибо, девочки!

ю-ю
22.11.2008 00:53

Супер!!!!!!!!!!!!!5555555555555555 Это ж можно и курочкой и с мяском и с бекончиком так сделать!!!!

mu-shu
22.11.2008 00:55

и...что называется... ужин удался!!! :) 5+

sigma002
22.11.2008 00:58

У меня сестра ищет этот рецепт, как думаете в горшечках можно сделать?

Nathalya
22.11.2008 01:05

можно! то, что вы видите на фото - практически модифицированные горшочки, такие глубокие тарелки с крышечками...а еще на сайте у Людмилы lualexa есть рецепт, как готовить пельмени в горшочках.

lorxen1
22.11.2008 01:16

вкусно конечно--5+ а скажите,я правильно поняла -соус с Печёнкой целый час тушим? это же очень много для печени,жёсткая получится

bart
22.11.2008 01:17

Хороший ужин,основательный!Я бы тоже не отказалась 5+

luba5
22.11.2008 01:20

Знатный ужин для мужа!!!555:)

panama
22.11.2008 01:24

Да, ужин сытненький, вкусненький. После таких вареничков напрашивается: "Щас спою...." 5+

Nathalya
22.11.2008 01:24

lorxen1, совершенно нежесткая - готовлю эту подливу регулярно в разных вариантах. За это время печенка становится почти паштетом :), но так любит моя семья. И еще интуитивно я не солила сразу печенку, а только когда закипит со всем соусом - и недавно на сайте прочитала, что печенка от соли становится жесткой.

Nathalya
22.11.2008 01:26

...девочки, тарелочки глубокие, как мисочки, всем хватит, намек поняли?

darvin_lv

вот везет Вам девочки ! а мой такой ужин не признАет ! вареники - они и в африке вареники.... хоть с чем...

bratyury
22.11.2008 01:54

Прямо скажем, мужу с ужином повезло. Но сначала ему повезло с женой...

mimi
22.11.2008 02:03

поняли...чего ж тут непонятного? где моя большая ложка? :)

обжорка кама

Отлично!!!

dushka71
22.11.2008 02:21

Ужин что надо!!!555!

passion1963

Вкусно, хочу вареников!!!

пики
22.11.2008 03:06

Здорово!5

Nathalya
22.11.2008 03:16

ложек хватит на всех! большое спасибо за отзывы!

тамара агапитова

Прекрасная жена, отличный ужин, муж доволен!555+

варуник

:)Пять

кыш
22.11.2008 07:19

Сытно и вкусно!

garpiya
22.11.2008 09:41

Вы супер и большая умница. От любителя вареников и печени круглая 5+

fialka1
22.11.2008 11:48

Ну очень вкусно,,,мням...хочу вареники!55555+++++

irusya.by

Натали, этот рецепт пока будет недосягаем для мужа)))))))) Потом как-нить))))) Умница!!!!!!!!!!!!! 5++++++++++++++++++++

Nathalya
22.11.2008 22:08

живем в Одессе - добраться легко отовсюду! огромное спасибо всем за позитив!

newbaggi
25.11.2008 02:24

вкусно!!! 5+

Nathalya
26.11.2008 19:29

припасем для опаздывающих...:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты