Кексы с сыра ricotta

яйца взбить с сахаром до бела,потом добавить сыр,продолжая взбивать.

смешать растопленый маргарин с растительным маслом,и влить в тесто,перемешать.

потом смешать муку,крохмал,разрыхлитель,просеять на тесто и взбить миксером.

добавить порезаную курагу,перемешать.

в конце добавить соду,гашеную уксусом,и взбить.

разогреть духовку до 170гр.

выпекаем или в силиконовых формах,или в железной,застелиной бумажными манжетами для кексов,выпекать 20-25 минут.

готовые остудить и полить растопленым шоколадом.

приятного чаепития!