Булочки "ёжики"
Ингредиенты
- 3/4 ст.молока
- 1 яйцо
- 20 г свежих дрожжей
- 200 г слив.масла
- щепотка соли
- 0,5 ст.сахара
- 3-3,5 ст.муки
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто (я в хлебопечке месила). Поставить в тёплое место на 1 час, затем вымесить и оставить ещё на 1 час.
Разделить тесто на кусочки, скатать овальные заготовки и оставить на 10 минут.
Двумя пальцами сделать "ёжику" носик, затем, начиная от носика, маленькими острыми ножничками отщипывать маленькие кусочки и ставить их в вертикальное положение - иголочки.
Глазки и носик сделать из изюма. (Вообще, лучше после того, как испекутся. Я сделала сразу, булочки при выпечке поднялись и изюминки выпали.)
"Ёжиков" выложить на противень, дать подняться 15 минут и осторожно смазать взбитым желтком.
Печь в разогретой духовке при 160 гр. 30-35 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
пять!!!
красотень какая! 5!
Аппетитно,красиво и необычно!!!5555555
Славная семейка ежиков!!!
Какие красивые булочки!5!
симпатяшки такие! попробуем...конечно 5 -за старание и оформление, а за вкус -как попробуем -отдельная 5!
Наташенька, такие милашки! Молодец! 5++++
Ух тыыы!Вот так булочки.Наташа,только 555
Такие красавчики,забрала.5.
