Рыбёшка в картошке

Фото к рецепту: Рыбёшка в картошке

Ингредиенты

  • -лемонема, маленькая тушка, 1 шт
  • - две картофелины
  • - три яйца
  • - луковица
  • - 2 ст.л. майонеза
  • - мука
  • - лимонная заливка, соль перец
  • - рафинированное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно удаляем у рыбки плавники и хвостик, тушку режем кусочками не толще 1 см. По возможности выбираем косточки.

Посыпаем рыбку солью, слегка перчим, и сбрызгиваем лимонной заливкой или натур-лимончиком.

Далее делаем картофельное тесто, для чего в кастрюльку трем картофель и луковицу на мелкой терке, туда же вбиваем яйца, щедро добавляем две столовые ложки майонеза и мукой доводим тесто до состояния "как на драники" (для буржуинов, не знающих "драников" - жидковатое такое тесто:))

Далее направляем стопы к сковороде, где уже шкворчит маслице.

Теперь технология: ложку теста ложим кучкой на сковороду, быстро в серединку приминаем рыбку и сверху заливаем еще одной ложкой теста. Фокус-покус - рыбки нету!

Обжариваем получившуюся "котлетку" с двух сторон до бронзовой корочки.

С аппетитом кушаем аки горячим на ужин, таки и холодным на завтрак.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По сути - это блюдо не что иное, как завалящщяя рыбка, запеченная в дранике:) Рождено в процессе расхламления морозилки, где одинокая тушка лемонемы валялась по причинам "жарить - мало, докупать - не хочется, а кошки нету"

5.04.608677472691231.044
ца-ца

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
17.11.2008 22:27

555,вкусно,но у нас рыбки такой нет!

ца-ца

сгодится любая некостлявая:)

oksana-sapruvowa

555!!!

Nathalya
17.11.2008 22:31

5, юморное описание :)

cus-pus
17.11.2008 22:37

Прямо хочется попробовать !!! 555

baroc345
17.11.2008 22:39

Да описание замечательное.

oksana malzew

5+!!!

mar33_33
17.11.2008 22:52

Здорово! 5

strelec148

кто-то из наших девочек готовил так из печени с грибами...по-моему...а у меня двойные есть с печенью...но технология другая! такие оладушки, всегда хорошо! вкуснятинка! 5 вам ца-ца! балдею от ника! :)

tvv
17.11.2008 23:27

Вкусно! 5!

mamimaks
17.11.2008 23:27

5+! Здорово!

ewrika2005

новенько,5

lorxen1
17.11.2008 23:35

конечно вкусно-5+ но почему вы пишете,что и костлявая,что кости потом не чувствуется,странно

lorxen1
17.11.2008 23:34

пардон,увидела-НЕ костлявая

irina76
18.11.2008 00:30

vkusno! 555

bart
18.11.2008 00:46

вкусно 5+

кыш
18.11.2008 06:46

Смешно! И вкусно!:)

мила жданова

Забавно! Рыбку спрятать в драник - свежая идея. :)Спасибо. 5

эля80
25.11.2008 22:22

Идея - спасительная для часто завалявшихся рыбёшек))) Спасибо за оригинальный рецепт. Вам 5+

slyudova
22.01.2009 22:20

Уже хочется! 5+

binary
24.08.2009 21:12

ням)))5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать РЫБЁШКА в КАРТОШКЕ? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить РЫБЁШКА в КАРТОШКЕ, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты