Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбешка с картошкой в духовке

Приготовьте вкусную рыбешку с картошкой в духовке! Освежите блюдо оливковым маслом, лимоном и свежей петрушкой. Порадуйте себя и близких!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

В данном рецепте была использована морская рыба Orata (Дорада).

Вычищаем внутренности рыбы.

Промываем под проточной водой.

Заполняем резанной петрушкой и долькой лимона.

Солим.

Вливаем внутрь несколько капель оливкового масла.

На дно огнеупорной емкости, в которой мы будем запекать рыбу, вливаем оливковое масло.

Выкладываем рыбу и картофель, порезанный дольками.

Картошку присаливаем.

По желанию картошку можно посыпать измельченной петрушкой.

Накрываем "крышкой" из фольги.

Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 - 50 минут.

По прошествии получаса (если есть такая возможность) включаем вентиляцию духовки.

Последние 5 - 7 минут - снимаем фольгу.

Сохраняй и поделись с друзьями

113 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10572

Понравилось: 113

Автор: tiziana

Создан: 07 ноября 2008, 18:17

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Рыбу от чешуи не чистим! С готовой рыбы снимается "шкурка чулком". По вашему вкусу к картошке можно добавить порезанные пополам помидорки-черри.

favila, fialka1, mimi, natazi, спасибо девочки! Могла бы предложить: угощайтесь, но утром обнаружила, что наш собак залез в помойное ведро (вместо его дивана) и вытащил алюминиевую емкость, в которой я готовила рыбу, и дожевал остатки... кожица, "рожица", т.е. головы и чешуя... Пришлось с утра ругаться с собакевичем... Опасно - кости... Mimi, Марина, видишь - я уже туточки ))))

f-1111

07 ноября 2008, 20:00

Просто вкуснятина!!!!!!

tiziana

07 ноября 2008, 20:07

f-1111, Оксана, подтверждаю - вкусно. Немного долговато ждать когда готовится (но это все из-за сырой картошки. Если добавить картофель полуготовый - время уменьшится), зато хлопот по подготовке никаких (у нас рыбу чистят и моют в твоем присутствии.)

tiziana

08 ноября 2008, 13:12

maj4ik, спасибооооооо!

irusya.by

08 ноября 2008, 14:43

А-ха, сегодня купила масляную)))) вот и приготовлю с картопляном)))), муж просил))))))). Спасибо!

tiziana

08 ноября 2008, 15:04

irusya.by, а что это за сорт рыбы масляная? Я дома о такой не слышала, а тут и подавно. Заинтриговала!!!

irusya.by

08 ноября 2008, 16:50

а фиг её знает, говорят вкусная)))) вот попробую, потом поделюсь впечатлениями)))))))). Хотя.... мне самой интересно, раньше видела её почти как форель (по 2-2.5 кг), а сегодня купила 4 тушки - 1.1кг... может та была из чернобыля?))))) в общем попробую, расскажу про вкус.

irusya.by

08 ноября 2008, 16:49

ещё вопрос - если картоплян отдельно приправлю карри и майонезом, рыбку не испорчу?)

irusya.by

08 ноября 2008, 16:53

рыба со мной не дружит....

tiziana

08 ноября 2008, 17:02

irusya.by, солнце мое, мне сложно сказать что-то про майонез. Я его использую редко-редко, пару раз в год и то для себедки под шубой. Попробуй в небольшом количестве. Не думаю, что при термической обработке можешь испортить рыбу майонезом. Я бы капнула в майонез пару капель томатной пасты, так, для цвета и для вкуса.

irusya.by

08 ноября 2008, 18:04

кстати, у мужа есть вентиляция)))))))) в духовке))) и не только)))))))). В общем жди отчета

tiziana

08 ноября 2008, 18:12

irusya.by, ждуууууууууууууууууу!!!!!!!!

tiziana

09 ноября 2008, 00:41

vicus рада,что понравилось! Спасибо!

tiziana

09 ноября 2008, 19:56

christymar и гетьмановна очень признательна за оценку моих скромных способностей. Спасибо вам!