Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суфле из брокколи

Наслаждайтесь нежным суфле из брокколи с морковью, жирной сметаной и сыром. Добавьте горошек, кукурузу или острые приправы для пикантности!

Продукты

брокколи или стручковая фасоль - 400 г
желатин - 10 г
сметана высокой жирности - 150 г
морковь - 1 шт.
сыр - 100-150 г
зелёный горошек консервированный
кукуруза консервированная
острые приправы
хрен

Пошаговый способ приготовления

Отварить капусту (в пароварке или в воде) и сделать из неё пюре.

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, а затем распустить в кастрюльке до полного растворения крупинок желатина.

Пюре смешать со сметаной, затем добавить в эту массу желатин.

Перемешать, посолить.

Морковь очистить, нарезать колечками и отварить в пароварке либо отварить в воде, не очищая и не нарезая.

Из нескольких кружков моркови сделать цветочки, выложить на дно формочек, положить сверху немного овощного пюре, положить кусочки сыра и кружки моркови и выложить ещё слой пюре.

Формы накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов. Я оставляла на ночь.

Для малышей нужно достать суфле заранее и подержать при комнатной температуре часик. Моей девчонке очень понравилось!

Если формочки не силиконовые, то выложить их пищевой плёнкой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5720

Понравилось: 67

Автор: cheburashkin

Создан: 14 ноября 2008, 02:12

Каталоги: Другие Другие рецепты

я так делала, но в место брокколи цветную капусту взяла, а другой раз кабачок, мой ребеночек не хочет есть, так приходиться пойти на любые хитрости, огромное спасибо за рецепт

сациви

24 декабря 2008, 06:58

Супер!!!5!

машенька-84-

18 января 2009, 15:50

Полезно и красиво.5.

ksunichka

14 февраля 2009, 18:50

Нежненько! Здорово!5+

tata2000_2008

06 марта 2009, 13:31

Беру! 5