Суфле из брокколи

Фото к рецепту: Суфле из брокколи

Ингредиенты

  • 400 г брокколи (или стручковой фасоли),
  • 10 г желатина,
  • 150 г сметаны высокой жирности,
  • 1 морковь,
  • 100-150 г сыра.
  • Можно добавить зелёный горошек или кукурузу консервированные. Если для взрослых делаете, то можно добавить острые приправки. Моя знакомая это суфле делает с хреном.

Способ приготовления

Отварить капусту ( в пароварке или в воде) и сделать из неё пюре.

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, а затем распустить в кастрюльке до полного растворения крупинок желатина.

Пюре смешать со сметаной, затем добавить в эту массу желатин. Перемешать, посолить. Морковь очистить, нарезать колечками и отварить в пароварке либо отварить в воде, не очищая и не нарезая.

Из нескольких кружков моркови сделать цветочки, выложить на дно формочек, положить сверху немного овощного пюре, положить кусочки сыра и кружки моркови и выложить ещё слой пюре. Формы накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.Я оставляла на ночь. Для малышей нужно достать суфле заранее и подержать при комнатной температуре часик. Моей девчонке очень понравилось!

Если формочки не силиконовые, то выложить их пищевой плёнкой.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6507277712385011.067
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
14.11.2008 02:15

как красиво!!! 555555555

14.11.2008 02:17

девчата, вечер суфле, чесслово...5

14.11.2008 02:25

Вкусно! Я пробовала,мне очень понравилось 5+

14.11.2008 02:41

Юлька! Какая красотень!

14.11.2008 02:45

Ой, какая нежная штучка! Юленька, просто супер!5!

Юль...вот касаФФФчики вышли! суперские! %) 5

14.11.2008 03:11

Вкусно и симпатично! Морковочка очень украшает!

5+!!!

Юль, я брокколи не люблю, но у тебя такие фотки аппетитные... Захотелось попробовать! 5+++

вот зто да 555

14.11.2008 07:37

ух ты! красота какая!

14.11.2008 10:38

Очень красивые суфлешки, 5! А брокколи я очень люблю-у-у-у!

14.11.2008 12:25

Очень симпатиШно! Только таким накормить мое семейство мне не удастся 100%! 5+

Ну,у кого вечер,а у меня уже утро суфлейное. Глядя на фото,кажется,что они будут прям таять во рту...вкуснотень!

ОЙ!5!У Оли уже расстаяли?Теперь моя очередь!

14.11.2008 13:47

zdorovo, 5+:)

14.11.2008 14:45

какая прелесть! 555

какая красота!!!!!!!

14.11.2008 16:37

Вкусно !5

14.11.2008 20:25

красиво то как!!! и нежно!.. и полезно :) короче, ПЯТЬ+

Красиво, красиво!Вкусно, вкусно!5

я так делала, но в место брокколи цветную капусту взяла, а другой раз кабачок, мой ребеночек не хочет есть, так приходиться пойти на любые хитрости, огромное спасибо за рецепт

Супер!!!5!

Полезно и красиво.5.

Нежненько! Здорово!5+

Беру! 5

16.03.2009 20:32

Вкусный,скрасивый,5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Суфле из брокколи? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Суфле из брокколи, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...