Ингредиенты

  • 700 гр. моркови
  • 1л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 100 гр. черешков сельдерея
  • 25гр сливочного масла
  • 25гр муки
  • 2ч.л лимонного сока
  • 400 мл. сливок
  • зелень для оформления
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

морковь нарезать ломтиками, варить 15мин. слить воду

нарезать лук и сельдерей. обжарить до мягкости, не пережаривая. добавить морковь.

в бульоне развести муку, залить овощи, добавить лимонный сок, довести до кипения. снять с огня.

измельчить суп в блендере, соединить с сливками, приправить варить еще минут 5

разливать по тарелкам, украшать вареной морковкой и зеленью

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Морковный крем-суп: фото шаг 1Морковный крем-суп: фото шаг 2Морковный крем-суп: фото шаг 3Морковный крем-суп: фото шаг 4Морковный крем-суп: фото шаг 5Морковный крем-суп: фото шаг 6

Дополнительная информация

ВМЕСТО БУЛЬОНА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИПРАВУ ПО ТИПУ БУЛЬОННОГО КУБИКА. ТОГДА НЕ ВЫЛИВАТЬ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, А РАЗБАВИТЬ В НЕМ ПРИПРАВУ ( Я ТАК И СДЕЛАЛА)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irishka95
14.11.2008 01:25
Ответить
555+++
federal
14.11.2008 01:48
Ответить
витаминка!
maj4ik
14.11.2008 01:54
Ответить
красота! 5
strelec148
14.11.2008 02:03
Ответить
полезный супчик! забираю в коллекцию...5!
Nathalya
14.11.2008 02:06
Ответить
хАрошенький! 5
lorxen1
14.11.2008 02:10
Ответить
Оль,супчик,то,что надо--5+++
skoslik
14.11.2008 02:50
Ответить
Люблю жизнерадостную еду!5!
pachita
14.11.2008 03:44
Ответить
Отличный супец!!!
кисюля
14.11.2008 11:12
Ответить
Очень полезный супчик 58!
safonom
14.11.2008 11:43
Ответить
из морковки еще не додумалась делать! вкусно! 5 и полезно!
марияn
14.11.2008 13:27
Ответить
Аппетитный супчик!!!
jelena_73
14.11.2008 15:15
Ответить
555!!!
katerinka.kz
12.04.2009 22:31
Ответить
Очень вкусно, без сомнений на отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели