Морковный крем-суп

Фото к рецепту: Морковный крем-суп
Домашняя40 мин.6Не определен
63051328

Ингредиенты

  • 700 гр. моркови
  • 1л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 100 гр. черешков сельдерея
  • 25гр сливочного масла
  • 25гр муки
  • 2ч.л лимонного сока
  • 400 мл. сливок
  • зелень для оформления
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

морковь нарезать ломтиками, варить 15мин. слить воду

нарезать лук и сельдерей. обжарить до мягкости, не пережаривая. добавить морковь.

в бульоне развести муку, залить овощи, добавить лимонный сок, довести до кипения. снять с огня.

измельчить суп в блендере, соединить с сливками, приправить варить еще минут 5

разливать по тарелкам, украшать вареной морковкой и зеленью

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Морковный крем-суп: фото шаг 1
Морковный крем-суп: фото шаг 2
Морковный крем-суп: фото шаг 3
Морковный крем-суп: фото шаг 4
Морковный крем-суп: фото шаг 5
Морковный крем-суп: фото шаг 6

Дополнительная информация

ВМЕСТО БУЛЬОНА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРИПРАВУ ПО ТИПУ БУЛЬОННОГО КУБИКА. ТОГДА НЕ ВЫЛИВАТЬ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, А РАЗБАВИТЬ В НЕМ ПРИПРАВУ ( Я ТАК И СДЕЛАЛА)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irishka95

555+++

federal
14.11.2008 01:48

витаминка!

maj4ik
14.11.2008 01:54

красота! 5

strelec148

полезный супчик! забираю в коллекцию...5!

Nathalya
14.11.2008 02:06

хАрошенький! 5

lorxen1
14.11.2008 02:10

Оль,супчик,то,что надо--5+++

skoslik
14.11.2008 02:50

Люблю жизнерадостную еду!5!

pachita
14.11.2008 03:44

Отличный супец!!!

кисюля

Очень полезный супчик 58!

safonom
14.11.2008 11:43

из морковки еще не додумалась делать! вкусно! 5 и полезно!

марияn

Аппетитный супчик!!!

jelena_73

555!!!

katerinka.kz

Очень вкусно, без сомнений на отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты