Салат „крабовый коктейль“

Ингредиенты

крабы или креветки 100 гр.
апельсин-1 шт.
отварная куриная грудка-100 гр.
зелёный горошек-50 гр.
авокадо-1 шт.
для соуса:
сметана-3 ст.л.
йогурта-2 ст.л.

кетчуп-1 ч.л.
соль
перец,
мелко порубленная луковица,
(сок лимона по-вкусу)
зелень,
белое вино-1 столовая ложка,
worchestersause.

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки вынуть из рассола, положить в салатницу. Апельсин очистить от кожуры, вырезать“филе“, порезать на кубики. Авокадо разрезать напополам, вынуть ложкой мякоть, (но не сильно много) порезать так же как и апельсин.

Замороженный горошек залить горячим кипятком на 5 минут, затем вылить воду, а горошек добавить к креветкам, апельсину и авокадо.

Куриную грудку порезать соломкой и добавить в салатницу. Для соуса:

Смешать все ингридиенты, размешать венчиком и положить мелко порубленный лучок.

Я предпочитаю соус и салат подавать отдельно. Каждый может сам себе по-желанию "развести" салат. Красиво подать в отдельных чашечках и в авокадо.