Томатный суп-пюре с креветками и авокадо

Ингредиенты

  • 1, 5 л воды
  • 2 средних картофелин
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубок чеснока
  • 1 баночка консервированных в собственном соку помидоров
  • небольшой кусочек имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю, в которой будете варить суп, налить оливковое масло, и слегка обжарить в нем крупно порезанный лук, чеснок и морковь, положить порезанный на кусочки картофель и затем осторожно влить в кастрюлю воду. Дать закипеть и убавить огонь, пусть овощной бульон варится на медленном огне. Тем временем займитесь помидорами, их надо измельчить и протереть сквозь ситечко, чтобы семечки не попали в бульон. Креветки слегка поджарьте на оливковом масле. Авокадо нарежьте на мелкие кусочки. Натрите на мелкой терке кусочек имбиря и, когда, будут готовы овощи, положите в бульон имбирь и протертые помидоры, сливочное масло и сливки. Дайте покипеть минут пять. При помощи миксера превратите суп в суп-пюре. При подаче в тарелку с супом положите креветки и кусочки авокадо, украсьте листиками базилика и капельками сливок. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 1Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 2Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 3Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 4Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 5Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 6Томатный суп-пюре с креветками и авокадо: шаг 7

Дополнительная информация

К супчику подайте гренки или тосты с какой-нибудь сырной намазкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikachka
12.11.2008 19:02
Ответить
вкуснятинка!!!!
panama
12.11.2008 19:07
Ответить
LEEEEEEEEEEEEEEEECKER! Очень,очень! 5!
favila
12.11.2008 19:07
Ответить
мне очень понравилось 5+
Nathalya
12.11.2008 19:20
Ответить
а я вот к супам-пюре все никак не подберусь. надо, надо - так соблазняют...
svetik_semizvetik
12.11.2008 19:35
Ответить
Авокадо, креветки, имбирь - такое сочетание по мне!!! 5+
mimi
12.11.2008 19:43
Ответить
мне всё то же самое,но если можно без имбиря! :)
tiziana
12.11.2008 19:44
Ответить
мммммммммммммммм!!!!!!!!! 5555555555!!!!!!!!
mar33_33
12.11.2008 19:52
Ответить
Хочется попробывать ! 5
кыш
12.11.2008 19:56
Ответить
Очень аппетитно!
sweta1
12.11.2008 20:04
Ответить
обажаю такие супчики!5!!!
kidlog
12.11.2008 20:22
Ответить
...хороший супчик, забираю на пробу. ;) 5!!!
lana66
12.11.2008 20:33
Ответить
Красиво выглядит и аппетитно. Я вообще еще ни разу не готовила такие супы. Почему то думаю, что мои и кушать не будут это пюре. Тебе конечно же 55555.
irishka95
12.11.2008 20:39
Ответить
Потрясное оформление!!! И вкус, наверняка, отменный!!!! 55555++++++++
Ответить
Потрясающе красивое фото, потрясающе вкусный рецепт!5+
ksyusha
12.11.2008 21:17
Ответить
и красиво и уверена вкусно!
ozzi
12.11.2008 21:27
Ответить
какая потрясающая вкуснятина! 555
манюша
12.11.2008 21:31
Ответить
Вот та супчик!!! 55555555555555555
bart
12.11.2008 21:53
Ответить
супчик просто класс! 5+
lushka-dushka
12.11.2008 23:51
Ответить
оЧЕНЬ УВАЖАЮ И ЛЮБЛЮ ТАКИЕ СУПЧИКИ,ВИКА-СПАСИБО 555555555:)
maj4ik
13.11.2008 01:08
Ответить
как красиво!!! 5555555555
jelena_73
13.11.2008 13:38
Ответить
надо попробывать!!!!
baroc345
13.11.2008 15:09
Ответить
Вкуснятина. Люблю помидоры.5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели