Сладкие булочки бегущие улитки rennschnecken
Угощайтесь сладкими булочками "бегущие улитки" - rennschnecken. Рецепт: творожно-масляное тесто, начинка с орехами и изюмом. Нежный десерт для всех!
Продукты
- творожно-масляное тесто:
- 300 г муки
- 1 п. пек.порошка(backpulver)
- 150 г творожной массы(magerquark)
- 100 мл молока
- 100 мл подс.масла(без запаха)
- 80 г сахара
- 1 п. ванильного сахара
- 1 щ. соли
- можно добавить любой ванильный или ореховый ароматизатор
- для начинки:
- 50 г раздробленных орешков(любых)
- 75 г изюма(кто любит)
- 150-200 г сливового муса(я брала яблочного повидла)
- для смазки:
- 150 г сах.пудры
- 2-3 ст.л. горячей воды
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты для теста выложить в большую тарелку.
Вымесить при помощи миксера, достаточно 1 минуты на большой мощности. (конечно можно и руками, не долго, иначе тесто будет прилипать)
Тесто раскатать, подсыпая муку, размером примерно 50 на 35 см.
Смазать повидлом или мусом, посыпать орехами, изюмом, можно также положить засахарённые цукаты.
Свернуть рулетом, оставив немного с другой стороны, с обратной стороны навстречу опять завернуть. ПОлучится двойной рулет.
разрезать рулет на порции толщиной 2-3 см.
Уложить на противень(смазанный и с пек.бумагой), каждый кусочек придавливая ножом, для плоскости.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 град.(с вентилятором 160 град.) 20-25 минут.
Сахарную пудру размешать с горячей водой, и смазать ещё горячие "Улитки".(кто любит).
Украсить по желанию и вашей фантазии.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
88 человек оценили
81 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8078
Понравилось: 88
Автор: marin4ik-1
Создан: 11 ноября 2008, 14:56
Дополнительная информация
Комментарии
11 ноября 2008, 15:01
11 ноября 2008, 15:02
11 ноября 2008, 15:04
11 ноября 2008, 15:10
11 ноября 2008, 15:17
11 ноября 2008, 15:18
11 ноября 2008, 15:19
11 ноября 2008, 15:37
11 ноября 2008, 15:46
11 ноября 2008, 15:46
11 ноября 2008, 16:03
11 ноября 2008, 16:10
11 ноября 2008, 16:14
11 ноября 2008, 16:19
11 ноября 2008, 16:19
11 ноября 2008, 16:27
11 ноября 2008, 16:38
11 ноября 2008, 16:39
11 ноября 2008, 16:42
11 ноября 2008, 16:43
11 ноября 2008, 17:10
11 ноября 2008, 17:18
11 ноября 2008, 19:11
11 ноября 2008, 19:19
11 ноября 2008, 19:50
11 ноября 2008, 20:20
11 ноября 2008, 20:22
11 ноября 2008, 23:21
12 ноября 2008, 00:36
12 ноября 2008, 02:43
12 ноября 2008, 05:42
12 ноября 2008, 11:02
12 ноября 2008, 14:12
12 ноября 2008, 15:03
12 ноября 2008, 15:39
13 ноября 2008, 09:31
05 января 2009, 00:39
09 января 2009, 18:03
23 января 2009, 23:47
11 апреля 2009, 00:41
12 августа 2009, 00:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти