Сладкие булочки "Бегущие улитки"-Rennschnecken.

Фото к рецепту: Сладкие булочки  Бегущие улитки -Rennschnecken.

Ингредиенты

  • Творожно-масляное тесто:
  • 300 г муки
  • 1 п. пек.порошка(Backpulver)
  • 150 г творожной массы(Magerquark)
  • 100 мл молока
  • 100 мл подс.масла(без запаха)
  • 80 г сахара
  • 1 п. Ванильного сахара
  • 1 щ. соли
  • можно добавить любой ванильный или ореховый ароматизатор
  • для начинки:
  • 50 г раздробленных орешков(любых)
  • 75 г изюма(кто любит)
  • 150-200 г сливового муса(я брала яблочного повидла)
  • для смазки:
  • 150 г сах.пудры
  • 2-3 ст.л.горячей воды

Способ приготовления

Все ингредиенты для теста выложить в большую тарелку.

Вымесить при помощи миксера, достаточно 1 минуты на большой мощности. (конечно можно и руками, не долго, иначе тесто будет прилипать)

Тесто раскатать, подсыпая муку, размером примерно 50 на 35 см.

Смазать повидлом или мусом, посыпать орехами, изюмом, можно также положить засахарённые цукаты.

Свернуть рулетом, оставив немного с другой стороны, с обратной стороны навстречу опять завернуть. ПОлучится двойной рулет.

разрезать рулет на порции толщиной 2-3 см.

Уложить на противень(смазанный и с пек.бумагой), каждый кусочек придавливая ножом, для плоскости.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 град.(с вентилятором 160 град.) 20-25 минут.

Сахарную пудру размешать с горячей водой, и смазать ещё горячие "Улитки".(кто любит).

Украсить по желанию и вашей фантазии.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт теста не сложен(продукты все доступные), можно приготовить за 20 минут, вкусно и быстро. Из собсвенного опыта могу предложить заменить творожную массу на зернистый творог, тесто получается ещё нежнее и вкуснее. Удивите своих детишек, хотя взрослым они тоже придут по вкусу.

5.04.6756932389247551.086
marin4ik-1

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 20

Сложность: Не определен

Варианты: Булочки "Улитки"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
86  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.11.2008 15:01

Красивые булочки!555!;)

11.11.2008 15:02

zdooorovo!!!5!!!:)zabiraju!:)

11.11.2008 15:04

Очень красиво !5+

Забавные какие!!! А тесто получается как слоеное или какое? 5+++

тесто больше как сдобное, только без дрожжей. Мягкое, быстрое в приготовлении. С этого теста можно любые кухен делать, сладкие изделия, и не сладкие тоже, можно добавить 1 яичко в тесто.

Quark-ÖL-Teig

11.11.2008 15:19

Симпатишные!!!:)

11.11.2008 15:37

Красотища! А куда они бегут? Ко мне в рот? 55555!!!!

Какие симпотяжки!))) И тесто хорошее,5!

11.11.2008 15:46

ой, какие симпапульки! 5+

МАРИШИК,молодец!5

11.11.2008 16:10

очень понравились ваши булочки, а особенно глазки!!!! 555

Süß!!! 555

ОЧЕНЬ МИЛО!

как раз для наших детишек,не знаю как у вас, а у нас детишкам сначала нужно всё приукрасить, вам 5

11.11.2008 16:27

Прелесть!

11.11.2008 16:38

Какое чудо!!!! +10

Какие очаровательный!55555555555555

Плзите,ползите ко мне!

11.11.2008 16:43

не все к Рае!!!ко мне тоже пару штучек отпустите!!!красота,5!!!!

ой, симпомпулечки какие! 5 конечно! :)

11.11.2008 17:18

Забавные улиточки, глазастенькие.5!

11.11.2008 19:11

отлично!

11.11.2008 19:19

Какие симпатяшки... ;), 5!

11.11.2008 19:50

СУПЕР! 555555

здорово пять!!!

11.11.2008 20:22

забавные улиточки!

они не только забавные,но еще и вкусные!Я уже четыре раза их сделала! +5!!!!

12.11.2008 00:36

МАРИШ,супер!

12.11.2008 02:43

Улиточки, ко мне пожалуйста, ах какие красотулечки!!!! 5

MARINA SUPER 5+!!!

12.11.2008 11:02

Красотулечки!5

12.11.2008 14:12

Какие мордашки! 5!

SPASIBO VSEM!!!!!!!!:):):):):):):)

Вкусные, симпатичные, немножко кокетливые! Прелестно! :)

очень интересный и симпатичный рецепт! 5555

Улиточки-симпатюлички!5

09.01.2009 18:03

красивые улитки и тесто как раз для меня !!!!555

Ну какая же Выумница!555

симпатичные улиточки. :)

Они просто чудо!!! Обязательно сделаю вместе со свое племянницей, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...