Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром

Фото к рецепту: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром

Ингредиенты

  • 1 большая спелая не очень сладкая груша (у меня была около 400г)
  • 100г черных оливок
  • 50г сушеной клюквы
  • 1 зубок чеснока или 1ч.л. чесночной пасты
  • 1ст.л. оливкового масла
  • 3ст.л. коньяка или коньячного спирта
  • Соль, кайенский перец на кончике ножа
  • 100г мягкого французского сыра

Способ приготовления

Спелую сочную, не очень сладкую грушу помыть, очистить кожуру, разрезать пополам, вырезать средину, сделав небольшое углубление, срезать с тыльной стороны немного мякоти, для устойчивости и выложить половинки в емкость для запекания и нальем в углубление по одной ложке коньяка.

Приготовить пасту, которой будем фаршировать нашу грушу: измельчим оливки, клюкву, чеснок до состояния грубой пасты, добавим оливковое масло, коньяк, перец и соль и тщательно все смешаем. Наполним половинки груш этой пастой и сверху выложим кусочки французского мягкого сыра. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин. За это время прогреется груша и расплавится сыр.

Разлейте в бокалы вино, зажгите свечи и насладитесь романтическим вечером!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
Фото приготовления рецепта: Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром

Дополнительная информация

Очень необычное сочетание сладости фрукта, остроты начинки и вкуса сыра никого не оставит равнодушным. Может быть менее романтичный, но не менее вкусный вариант получится у вас, если вместо свежих груш вы возьмете консервированные и в пасту добавите немного орехов. Если кого-то заинтересует чесночная паста, можете заглянуть сюда http://koolinar.ru/recipe/view/24017 А это фото консервированных груш.

5.04.6131226489483141.046
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mari2020
mari2020
10.11.2008 18:50

Здорово!!!!!5!

ozzi
ozzi
10.11.2008 18:50

мне очень понравилось! люблю такие штуки!!! 555

panama
panama
10.11.2008 18:54

MMMMMMMMM,-и мне понравилось! 5+

sweta1
sweta1
10.11.2008 18:57

отличное блюдо для наслаждения и смакования!!!5!

maj4ik
maj4ik
10.11.2008 19:00

ммм.... ням!!!!! 5555555555555555555

mimi
mimi
10.11.2008 19:07

грумэ...гурмэ!

strelec148

обалдеть...моё!!!!!!!!!!!! забираю! 5

tiziana
tiziana
10.11.2008 19:19

Красотень!!!!!!! Как раз период груш. Забубеню новенькое для себя. Муж обойдется ))) 55555!!!!

passion1963

Ну я как раз мужа и удивляла, ему очень понравилось, хотя он не большой любитель фсяческих фруктово-овощных изысков.

птичка-сушиманка

Такое интересное сочетание! 5!

iamvalery

Вот это моя еда. Сочно, сытно, изысканно!

Nathalya
Nathalya
10.11.2008 20:01

вау, мне так нравится....

Фруша

И мне очень понравилось!!!

кыш
кыш
10.11.2008 20:34

Супер! Мне очень понравилось! Обязательно попробую.:)

гетьмановна

Все,что касается груш,я ужасно люблю!55555555555!

натаха

Как необычно! Выглядит суперски!

favila
favila
10.11.2008 21:23

очень изысканное блюдо 55555

kidlog
kidlog
10.11.2008 21:27

Вау! Какая красота, представляю как изыскано и вкусно :) Забираю. 5!!!

lushka-dushka

ВИКА,ДЛЯ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА САМЫЙ РАЗ,КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ 55555555555:)

jelena_73

необычно!!!!5

monya167
monya167
30.11.2008 01:41

Как вкусненько. 555!!!

krista_!!!

555+++

hatifnatka

Очень завлекающее блюдо! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт