Pizza con pancetta e broccoli - пицца с беконом и брокколи
Ингредиенты
- тесто готовое - 350 г
- масло оливковое салатное - 1 столовая ложка
- мука кукурузная - 1 столовая ложка
- масло оливковое extra virgin - сколько сможете налить
- соус томатный для пиццы
- бекон - 100-130 г
- базилик сухой - по вкусу
- приправа для пиццы - о вкусу
- сыр "чеддер" - около 100 г
- сыр копчёный - 50 г
- капуста китайская - пара листов
- маслины - по вкусу, но надо
- сыр parmegano granda padano - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Супруга попросила сделать её любимую пиццу, это означало, что с беконом.
Любимое готовое тесто растянул в толщину около 2 мм на просыпанном кукурузной мукой противне, ровно пятьдесят раз (не шутка, а результат подсчёта) пробил четырехзубой вилкой, прихлопал смазанной салатным оливковым маслом собственной ладонью и вылил сверху столько, сколько смог, великолепного оливкового масла первого холодного отжима.
Выложил свой же соус томатный для пиццы, обильно покрыл нарезанным и выжаренным беконом, посыпал сухим базиликом и специями для пиццы.
Отдельно строганул на крупную тёрку сыры "Чеддер" и копчёный, старательно разложил по поверхности основы и поместил её в прогретую до 250С духовку.
Минут через 10 покрыл бурлящую кипящими сырами пиццу подготовленными овощами и маслинами и вернул в раскалённую духовку на ещё 5-6 минут.
Сервировал на стол с тёртым пармезаном, который каждый добавлял к блюду по своему желанию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Итальянская
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Пицца для любимого. для себя, любимого
Юра,вкуснятина 555555555555555
Юра,а броколи мякгое получилось?овощная пицца,если не счмтать бейкона.супер 5555
christymar, брокколи не могла получиться мягкой, ты знаешь, смысл этой пиццы в том, что на нас троих было только 350 г теста и 700 г салата... Брокколи вообще надо есть сырым, ты знаешь, так что воспользовался удобным способом достичь и красоты, и удовольствия. К такой пицце идеально подать твой рэнч (ранч), и прекрасный ужин обеспечен.
тогда жди в гости,прийду с рэнчем
, это для меня любимой... 5!!!
