Pizza con pancetta e broccoli - пицца с беконом и брокколи
Ингредиенты
- тесто готовое - 350 г
- масло оливковое салатное - 1 столовая ложка
- мука кукурузная - 1 столовая ложка
- масло оливковое extra virgin - сколько сможете налить
- соус томатный для пиццы
- бекон - 100-130 г
- базилик сухой -
- приправа для пиццы - о вкусу
- сыр "чеддер" - около 100 г
- сыр копчёный - 50 г
- капуста китайская - пара листов
- маслины - , но надо
- сыр parmegano granda padano -
Пошаговый рецепт приготовления
Супруга попросила сделать её любимую пиццу, это означало, что с беконом.
Любимое готовое тесто растянул в толщину около 2 мм на просыпанном кукурузной мукой противне, ровно пятьдесят раз (не шутка, а результат подсчёта) пробил четырехзубой вилкой, прихлопал смазанной салатным оливковым маслом собственной ладонью и вылил сверху столько, сколько смог, великолепного оливкового масла первого холодного отжима.
Выложил свой же соус томатный для пиццы, обильно покрыл нарезанным и выжаренным беконом, посыпал сухим базиликом и специями для пиццы.
Отдельно строганул на крупную тёрку сыры "Чеддер" и копчёный, старательно разложил по поверхности основы и поместил её в прогретую до 250С духовку.
Минут через 10 покрыл бурлящую кипящими сырами пиццу подготовленными овощами и маслинами и вернул в раскалённую духовку на ещё 5-6 минут.
Сервировал на стол с тёртым пармезаном, который каждый добавлял к блюду по своему желанию.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Юра,вкуснятина 555555555555555
Юра,а броколи мякгое получилось?овощная пицца,если не счмтать бейкона.супер 5555
christymar, брокколи не могла получиться мягкой, ты знаешь, смысл этой пиццы в том, что на нас троих было только 350 г теста и 700 г салата... Брокколи вообще надо есть сырым, ты знаешь, так что воспользовался удобным способом достичь и красоты, и удовольствия. К такой пицце идеально подать твой рэнч (ранч), и прекрасный ужин обеспечен.
тогда жди в гости,прийду с рэнчем
, это для меня любимой... 5!!!
