Розочки из форели

Картофельное пюре (по вашему рецепту) выложить в форму.

Свежую форель (семгу) нарезать тонкими пластинами.

Три-четыре пластины рыбы свернуть в виде розочек.

В картофельном пюре - для каждой розочки сделать небольшое углубление.

Рыбные розочки выложить,посолить (по желанию) и сбрызнуть лимонным соком.

Запечь в духовке (в моем случае – аэрогриль) до готовности, примерно 10-15 минут.