Шоколадные специальные маффины

Приготовьте шоколадные специальные маффины с горьким шоколадом, мукой, какао и сливочным маслом. Добавьте глазурь по желанию для изысканного вкуса!

Шоколадные специальные маффины

Продукты

  • 200 г горького шоколада (примерно 50%, можно чуть больше)
  • 250 г муки
  • 30 г какао
  • 2 ч.л. соды (в германии он называется - natron)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 110 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 170 мл молока
  • 1 пакетик ванилина
  • по желанию:шоколадную глазурь (у меня покупная)

Пошаговый способ приготовления

Разогреваем духовку на 190°C.

Смазываем форму сливочным маслом или кладём бумажные формочки.

Берём шоколад и ломаем его на небольшие кусочки.

В чашку насыпаем муку, добавляем сахар, соду и соль, всё перемешиваем.

В другой чашке готовим другую смесь:

Растапливаем масло, добавляем в него сахар, яйца, молоко и ванилин.

Всё хорошо перемешиваем.

В эту же смесь добавляем кусочки шоколада.

Жидкую смесь вливаем в сухую и всё очень хорошо перемешиваем, чем дольше будете мешать, тем лучше.

Разливаем тесто в формочки и ставим выпекаться в духовку на 18 минут.

Когда маффины будут готовы, оставить их на 10 минут остывать.

Потом можете их на ваше усмотрение украсить: покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5516

Понравилось: 39

Создан: 07 ноября 2008, 21:40

Комментарии

panama

07 ноября 2008, 21:48

Leeeeeeeeeeeeeecker! Очень вкусно!

luba5

07 ноября 2008, 21:50

Какие красивенькие!555!

mimi

07 ноября 2008, 21:56

Лююююд... какие сумасшедше-шоколадные вкусняшки!

ljudascha

07 ноября 2008, 22:06

Спасибо вам Моему старшему сыну они сильно понравились,а он у меня ещё тот критик

аглая

07 ноября 2008, 22:12

ой какие.... шоколадные

katerinka.kz

07 ноября 2008, 22:35

Моя старшая этих кексиков теперь требует! манящие какие, и их забираю...5+

nikachka

07 ноября 2008, 22:44

Какие красотульки!!!!!

for_ever

07 ноября 2008, 23:04

Вкусные, шоколадные!!!!!! 55555555555555555

nyutochka

07 ноября 2008, 23:10

5! Ну прямо то ч то я сегодня хотела. Супер

shushundra

07 ноября 2008, 23:20

Для специальных мафин специальная пятёрка!

ljudascha

07 ноября 2008, 23:22

Спасибо всем!!!!!

toria

08 ноября 2008, 01:30

Выглядит ужасно вкусно!5! А внутри они получаются влажными или сухие?

irishka95

08 ноября 2008, 01:48

Хорошенькие какие!!! 5+++

maj4ik

08 ноября 2008, 03:40

Аааааааам!! 5

кыш

08 ноября 2008, 06:24

Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 869