Ингредиенты

  • 200 гр. горького шоколада (примерно 50%, можно чуть больше)
  • 250 гр. муки
  • 30 гр. какао
  • 2 ч.л. соды (в германии он называется - natron)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 110 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 170 мл. молока
  • 1 пакетик ванилина
  • по желанию:шоколадную глазурь (у меня покупная)

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреваем духовку на 190°C.

Смазываем форму сливочным маслом или кладём бумажные формочки.

Берём шоколад и ломаем его на небольшие кусочки.

В чашку насыпаем муку, добавляем сахар, соду и соль, всё перемешиваем.

В другой чашке готовим другую смесь:

Растапливаем масло, добавляем в него сахар, яйца, молоко и ванилин.

Всё хорошо перемешиваем.

В эту же смесь добавляем кусочки шоколада.

Жидкую смесь вливаем в сухую и всё очень хорошо перемешиваем, чем дольше будете мешать, тем лучше.

Разливаем тесто в формочки и ставим выпекаться в духовку на 18 минут.

Когда маффины будут готовы, оставить их на 10 минут остывать.

Потом можете их на ваше усмотрение украсить: покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные специальные маффины: фото шаг 1Шоколадные специальные маффины: фото шаг 2Шоколадные специальные маффины: фото шаг 3Шоколадные специальные маффины: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
07.11.2008 21:48
Ответить
Leeeeeeeeeeeeeecker! Очень вкусно!
luba5
07.11.2008 21:50
Ответить
Какие красивенькие!555!;)
mimi
07.11.2008 21:56
Ответить
Лююююд... какие сумасшедше-шоколадные вкусняшки!
ljudascha
07.11.2008 22:06
Ответить
Спасибо вам :) Моему старшему сыну они сильно понравились,а он у меня ещё тот критик ;)
аглая
07.11.2008 22:12
Ответить
ой какие.... шоколадные:)
katerinka.kz
07.11.2008 22:35
Ответить
Моя старшая этих кексиков теперь требует! манящие какие, и их забираю...5+
nikachka
07.11.2008 22:44
Ответить
Какие красотульки!!!!!
for_ever
07.11.2008 23:04
Ответить
Вкусные, шоколадные!!!!!! 55555555555555555
nyutochka
07.11.2008 23:10
Ответить
5! Ну прямо то ч то я сегодня хотела. Супер:)
shushundra
07.11.2008 23:20
Ответить
Для специальных мафин специальная пятёрка!
ljudascha
07.11.2008 23:22
Ответить
Спасибо всем!!!!! :):):)
toria
08.11.2008 01:30
Ответить
Выглядит ужасно вкусно!5! А внутри они получаются влажными или сухие?
irishka95
08.11.2008 01:48
Ответить
Хорошенькие какие!!! 5+++
maj4ik
08.11.2008 03:40
Ответить
Аааааааам!! 5
кыш
08.11.2008 06:24
Ответить
Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели