Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение"

Фото к рецепту: Курица фаршированная рисом и овощами  наслаждение

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 1 ст. риса
  • 250-300 гр. заморож. овощей
  • лук 1 шт.
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 50 гр. слив. масла
  • соль, перец, раст. масло

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу вымыть, обсушить и снять кожу, оставить крылья и ножки.

Готовим начинку: мясо отделить от костей и пропустить ч/з мясорубку (блендером). Лук обжарить 2-3 мин. на раст. масле. Добавить куриный фарш и обжаривать еще 10 мин. Солим и перчим. Обжаренный фарш снова измельчаем в блендере.

Рис заливаем 2ст. воды и варим до готовности.

В сковороде разогреть 1-2 ст.л. раст. масла и лбжарить заморож. овощи 5-7 мин. (у меня мексиканская смесь). Туда же добавить сливочное масло и к овощам добавить рис.

Соеденить рис с форшем, майонезом, измельченным чесноком, все хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Куриную кожу (не забывая о крылышках и ножках) внутри натереть солью и перцем и наполнить начинкой. Зашить отверстие или скрепить края зубочистками.Сверху курицу натереть солью и перцем, смазать растительным маслом и связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).Запекать в нагретой до 180-190°С духовке 35-40 минут, периодически поливая выделяющимся соком.

Готовую курицу вынуть из духовки, снять нитки, вынуть зубочистки и оставить на 20 минут.

Подавать можно, как в горячем, так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень сытная курочка

5.04.6063785208687611.043
krista_!!!

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
arai
06.11.2008 09:35

спасибочки, обезательно попробую 55555+

milaniy
06.11.2008 11:00

Сытная и красивая-5!

4you
06.11.2008 12:00

я наверно никогда не решусь приготовить фаршированную курицу!!!! вам конечно только 5!!!!

тётя маша

Очень сытный рецепт и вкусный тоже. Что там делает майонез - ума не приложу!

maj4ik
06.11.2008 12:30

вкусно! 5

kidlog
06.11.2008 13:07

...5!

буба
06.11.2008 13:36

Я часто готовлю фаршированную курицу,но несколько иначе.Ваш вариант тоже интересный.Отлично-5.

irusya.by

мне бы так поиздеваться над курицей. 5+

favila
06.11.2008 14:22

Прикольный рецепт 5+

pokos
06.11.2008 14:27

Класссс!

тамара агапитова

За великолепный труд,за вкусное блюдо 5!

яблонька

Красотулечка!

krista_!!!

:) Спасибочки!!!!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...