Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение"

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 1 ст. риса
  • 250-300 гр. заморож. овощей
  • лук 1 шт.
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 50 гр. слив. масла
  • соль
  • перец, растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу вымыть, обсушить и снять кожу, оставить крылья и ножки.

Готовим начинку: мясо отделить от костей и пропустить ч/з мясорубку (блендером). Лук обжарить 2-3 мин. на раст. масле. Добавить куриный фарш и обжаривать еще 10 мин. Солим и перчим. Обжаренный фарш снова измельчаем в блендере.

Рис заливаем 2ст. воды и варим до готовности.

В сковороде разогреть 1-2 ст.л. раст. масла и лбжарить заморож. овощи 5-7 мин. (у меня мексиканская смесь). Туда же добавить сливочное масло и к овощам добавить рис.

Соеденить рис с форшем, майонезом, измельченным чесноком, все хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Куриную кожу (не забывая о крылышках и ножках) внутри натереть солью и перцем и наполнить начинкой. Зашить отверстие или скрепить края зубочистками.Сверху курицу натереть солью и перцем, смазать растительным маслом и связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).Запекать в нагретой до 180-190°С духовке 35-40 минут, периодически поливая выделяющимся соком.

Готовую курицу вынуть из духовки, снять нитки, вынуть зубочистки и оставить на 20 минут.

Подавать можно, как в горячем, так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение": фото шаг 1Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение": фото шаг 2Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение": фото шаг 3Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение": фото шаг 4Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение": фото шаг 5Курица фаршированная рисом и овощами "наслаждение": фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень сытная курочка

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

arai
06.11.2008 09:35
Ответить
спасибочки, обезательно попробую 55555+
milaniy
06.11.2008 11:00
Ответить
Сытная и красивая-5!
4you
06.11.2008 12:00
Ответить
я наверно никогда не решусь приготовить фаршированную курицу!!!! вам конечно только 5!!!!
тётя маша
06.11.2008 12:26
Ответить
Очень сытный рецепт и вкусный тоже. Что там делает майонез - ума не приложу!
maj4ik
06.11.2008 12:30
Ответить
вкусно! 5
kidlog
06.11.2008 13:07
Ответить
...5!
буба
06.11.2008 13:36
Ответить
Я часто готовлю фаршированную курицу,но несколько иначе.Ваш вариант тоже интересный.Отлично-5.
irusya.by
06.11.2008 14:02
Ответить
мне бы так поиздеваться над курицей. 5+
favila
06.11.2008 14:22
Ответить
Прикольный рецепт 5+
pokos
06.11.2008 14:27
Ответить
Класссс!
Ответить
За великолепный труд,за вкусное блюдо 5!
яблонька
05.02.2009 02:42
Ответить
Красотулечка!
krista_!!!
09.02.2009 14:49
Ответить
:) Спасибочки!!!!!! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели