Пирог фруктовый, для начинающих и не только...

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт
• Сливочное масло — 200 г
• Мандаринки или персики — 2 банки (по 375 г каждая)
• Сок от мандаринок — 1 ст. (примерно 250 мл)
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 1 ст. (около 200 г)
• Ванильный сахар — 15 г
• Мука — 3 ст. (примерно 375 г)
• Сметана 24% — 300 г
• Закрепитель для сметаны — 8 г
• Сахар для крема — 1 ст. (200 г)

Калорийность и макросы по продуктам (приблизительно):

Яйца (4 шт)

• Калории: 68 ккал (на шт), всего — 272 ккал
• Белки: 6 г (на шт), всего — 24 г
• Жиры: 5 г (на шт), всего — 20 г
• Углеводы: 1.6 г (на шт), всего — 6.4 г

Сливочное масло (200 г)

• Калории: около 717 ккал/100 г, всего — 1434 ккал
• Белки: 1 г/100 г, всего — 2 г
• Жиры: 81 г/100 г, всего — 162 г
• Углеводы: 0.1 г/100 г, всего — 0.2 г

Мандаринки или персики (2 банки, 750 г)

• Калории: около 41 ккал/100 г, всего — 308 ккал
• Белки: 0.6 г/100 г, всего — 4.5 г
• Жиры: 0.2 г/100 г, всего — 1.5 г
• Углеводы: 9.6 г/100 г, всего — 72 г

Сок от мандаринок (250 мл)

• Калории: около 40 ккал/100 мл, всего — 100 ккал
• Белки: 0.5 г/100 мл, всего — 1.25 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10 г/100 мл, всего — 25 г

Разрыхлитель (10 г)

• Калории: около 0.4 ккал/г, всего — 4 ккал

Сахар (200 г)

• Калории: 400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г

Ванильный сахар (15 г)

• Калории: около 60 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 15 г

Мука (375 г)

• Калории: около 364 ккал/100 г, всего — 1365 ккал
• Белки: 10 г/100 г, всего — 37.5 г
• Жиры: 1 г/100 г, всего — 3.75 г
• Углеводы: 76 г/100 г, всего — 285 г

Сметана 24% (300 г)

• Калории: около 214 ккал/100 г, всего — 642 ккал
• Белки: 4 г/100 г, всего — 12 г
• Жиры: 24 г/100 г, всего — 72 г
• Углеводы: 4 г/100 г, всего — 12 г

Закрепитель для сметаны (8 г)

• Калории: около 30-35 ккал
• Примем 35 ккал

Сахар для крема (1 ст. — 200 г)

• Уже учтен в общем количестве сахара, так что считаем добавочный сахар — всё в рамках 200 г

Общий расчет:

Итог на всю порцию:

Общая калорийность: 4620 ккал

Общий вес всех ингредиентов приближительно:
Яйца: 200 г
Масло: 200 г
Мандаринки: 750 г
Сок: 250 мл
Мука: 375 г
Сметана: 300 г
Значит, общий итог примерно — около 2.8-3 кг продукции.

Если порций, например, 10, то на одну порцию примерно:

Это приблизительные показатели, точные зависят от конкретных продуктов и их марки. Если нужно более точное меню или расчет на определенное количество порций — скажите.