Пирог фруктовый, для начинающих и не только...

Приготовь фруктовый пирог с мандаринками или персиками! Идеален для начинающих: яйца, сливочное масло, разрыхлитель и легкий крем из сметаны.

Фото к рецепту: Пирог фруктовый, для начинающих и не только...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пирог делается легко и быстро! (тесто получается почти как на оладьи)

Яйца, сахар, ваниль-сахар, взбить миксером, добавить масло(масло должно быть мягким) , влить сок от мандаринок, добавить муки - перемешать всё до однородности. Тесто влить в смазанный маслом противень, разровнять и выложить мандаринчики( или персики). Запекать в духовке 25 мин.(примерно при t 150).

Для тех кто любит с кремом : сметану взбить с сахаром, добавить закрепитель для сливок, взбить до нужной консистенции - крем готов, смазываем остывший пирог!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог фруктовый, для начинающих и не только...: шаг 1
Пирог фруктовый, для начинающих и не только...: шаг 2
Пирог фруктовый, для начинающих и не только...: шаг 3
Пирог фруктовый, для начинающих и не только...: шаг 4
Пирог фруктовый, для начинающих и не только...: шаг 5
Пирог фруктовый, для начинающих и не только...: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт
  • Сливочное масло — 200 г
  • Мандаринки или персики — 2 банки (по 375 г каждая)
  • Сок от мандаринок — 1 ст. (примерно 250 мл)
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 1 ст. (около 200 г)
  • Ванильный сахар — 15 г
  • Мука — 3 ст. (примерно 375 г)
  • Сметана 24% — 300 г
  • Закрепитель для сметаны — 8 г
  • Сахар для крема — 1 ст. (200 г)

Калорийность и макросы по продуктам (приблизительно):

Яйца (4 шт)

  • Калории: 68 ккал (на шт), всего — 272 ккал
  • Белки: 6 г (на шт), всего — 24 г
  • Жиры: 5 г (на шт), всего — 20 г
  • Углеводы: 1.6 г (на шт), всего — 6.4 г

Сливочное масло (200 г)

  • Калории: около 717 ккал/100 г, всего — 1434 ккал
  • Белки: 1 г/100 г, всего — 2 г
  • Жиры: 81 г/100 г, всего — 162 г
  • Углеводы: 0.1 г/100 г, всего — 0.2 г

Мандаринки или персики (2 банки, 750 г)

  • Калории: около 41 ккал/100 г, всего — 308 ккал
  • Белки: 0.6 г/100 г, всего — 4.5 г
  • Жиры: 0.2 г/100 г, всего — 1.5 г
  • Углеводы: 9.6 г/100 г, всего — 72 г

Сок от мандаринок (250 мл)

  • Калории: около 40 ккал/100 мл, всего — 100 ккал
  • Белки: 0.5 г/100 мл, всего — 1.25 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 10 г/100 мл, всего — 25 г

Разрыхлитель (10 г)

  • Калории: около 0.4 ккал/г, всего — 4 ккал

Сахар (200 г)

  • Калории: 400 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г

Ванильный сахар (15 г)

  • Калории: около 60 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

Мука (375 г)

  • Калории: около 364 ккал/100 г, всего — 1365 ккал
  • Белки: 10 г/100 г, всего — 37.5 г
  • Жиры: 1 г/100 г, всего — 3.75 г
  • Углеводы: 76 г/100 г, всего — 285 г

Сметана 24% (300 г)

  • Калории: около 214 ккал/100 г, всего — 642 ккал
  • Белки: 4 г/100 г, всего — 12 г
  • Жиры: 24 г/100 г, всего — 72 г
  • Углеводы: 4 г/100 г, всего — 12 г

Закрепитель для сметаны (8 г)

  • Калории: около 30-35 ккал
  • Примем 35 ккал

Сахар для крема (1 ст. — 200 г)

  • Уже учтен в общем количестве сахара, так что считаем добавочный сахар — всё в рамках 200 г

Общий расчет:

ПродуктКалл. (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Яйца (4 шт)27224206.4
Масло (200 г)143421620.2
Мандаринки (750 г)3084.51.572
Сок (250 мл)1001.25025
Разрыхлитель4000.4
Сахар (200 г)40000100
Ванильный сахар600015
Мука (375 г)136537.53.75285
Сметана (300 г)642127212
Закрепитель35000
ИТОГО462081.75259.75517.4

Итог на всю порцию:

Общая калорийность: 4620 ккал

Общий вес всех ингредиентов приближительно:
Яйца: 200 г
Масло: 200 г
Мандаринки: 750 г
Сок: 250 мл
Мука: 375 г
Сметана: 300 г
Значит, общий итог примерно — около 2.8-3 кг продукции.

Если порций, например, 10, то на одну порцию примерно:

ПоказательНа 1 порцию (при 10 порциях)
Калорииоколо 462 ккал
Белкиоколо 8 г
Жирыоколо 26 г
Углеводыоколо 52 г

Это приблизительные показатели, точные зависят от конкретных продуктов и их марки. Если нужно более точное меню или расчет на определенное количество порций — скажите.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

luba5
05.11.2008 16:17
Ответить
Замечательный пирог!555!;)
тётя маша
05.11.2008 16:18
Ответить
Что такое закрепитель для сливок? Из чего его делают?
ozzi
05.11.2008 16:18
Ответить
ой, как вкусненько!!!
irina_2310
05.11.2008 16:23
Ответить
Должно быть вкусно !5! А если использовать свежые фрукты,то чем заменить сок от мандаринок?
blondia
05.11.2008 16:23
Ответить
ой, цитрусовые я люблю очень :))))
panama
05.11.2008 16:32
Ответить
Быстрые, вкусные рецепты всегда "выручают" 5+!
ночка
05.11.2008 16:41
Ответить
а мне фото без крема очень понравились! За пирог-5!
nikachka
05.11.2008 16:43
Ответить
какой пышненький красавец!!!
elitna
05.11.2008 16:56
Ответить
irina_2310 | если брать свежие фрукты, сок использовать можно любой(думаю).:)
elitna
05.11.2008 16:58
Ответить
тётя маша | закрепитель для сливок и сметаны продаётся в пакетиках по 8-10 гр. ,например фирмы Dr. Oetker, вообще крем для пирога можна использовать любой ваш любимый , без крема - пирог тоже оч вкусный,попробуйте! Готовится оч быстро!;)
варуник
05.11.2008 17:18
Ответить
Пять:)
garpiya
05.11.2008 17:17
Ответить
интересно а ананас можно использовать?
f-1111
05.11.2008 18:11
Ответить
Объедение!!!!!!!
anchen
05.11.2008 18:37
Ответить
очень вкусно! 5+!
irina75
05.11.2008 19:35
Ответить
ух ты !!! мне без крема больше нравится,забрла ...5555!!!!
passion1963
05.11.2008 19:40
Ответить
Просто суперский пирог!!!
nat_ka
05.11.2008 20:16
Ответить
Очень аппетитно, будем делать! ;)
alia
05.11.2008 22:09
Ответить
Какая прелесть, как хорошо сфотографированно, просто блеск!
sweta1
05.11.2008 22:46
Ответить
Очень аппетитно,5+!!!
zev
06.11.2008 00:43
Ответить
Одобрям-с! Солнечный, теплый!
maj4ik
06.11.2008 02:14
Ответить
аппетитно то как!!! 5555
ketico
06.11.2008 19:05
Ответить
ochen vkysna 5+++
olgas08011973
07.11.2008 15:08
Ответить
Классненький пирожок!
tatu27
12.11.2008 15:50
Ответить
вкуснооооооооооооооо!5
hostaz
16.11.2008 18:58
Ответить
ухты!!!!!!!!вот это да!!!!!!!остался сок и чтоб непропал ищю рецептик ивот он!!!!!!!!55555555
marina70
20.11.2008 00:01
Ответить
Испекла этот пирог только правда с вишней, такая вкуснятина получилась! :-) Но с мандаринами тоже попробую.
tika1979
26.11.2008 20:23
Ответить
а я испекла с ананасами. поднялся -супер! моему сынульке 6 месяцев - уплетает за обе щечки! спасибо за рецепт!
lady x
05.12.2008 12:49
Ответить
какая вкуснышка :) 555
сациви
22.12.2008 04:56
Ответить
555+++!
сациви
22.12.2008 04:56
Ответить
555+++!
ёжик-кулинар
13.02.2009 18:50
Ответить
Классно!! Пожалуй себе возьму!! 5+++
adas
13.02.2009 23:32
Ответить
Ой, только что увидела рецепт. Потрясающий! 5!
рыжая я
07.02.2010 21:55
Ответить
Какая вкуснятинка!!! 55555555555555 :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6053903563348761.078
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru