Пирог фруктовый, для начинающих и не только...
Приготовь фруктовый пирог с мандаринками или персиками! Идеален для начинающих: яйца, сливочное масло, разрыхлитель и легкий крем из сметаны.

Ингредиенты
- яйца 4 шт
- сливочное масло 200 г
- мандаринки или персики 2 бан.(1б.= 375 г)
- сок от мандаринок 1 ст.
- разрыхлитель 1 п.(10 г)
- сахар - 1 ст.(или 1,5 ст.- по слаще)
- ваниль-сахар 1 п. (15 г)
- мука 3 ст.
- для крема: сметана 300 г(24%)
- закрепитель для сметаны/сливок 1 п.(8 г)
- сахар 1 cт.
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог делается легко и быстро! (тесто получается почти как на оладьи)
Яйца, сахар, ваниль-сахар, взбить миксером, добавить масло(масло должно быть мягким) , влить сок от мандаринок, добавить муки - перемешать всё до однородности. Тесто влить в смазанный маслом противень, разровнять и выложить мандаринчики( или персики). Запекать в духовке 25 мин.(примерно при t 150).
Для тех кто любит с кремом : сметану взбить с сахаром, добавить закрепитель для сливок, взбить до нужной консистенции - крем готов, смазываем остывший пирог!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт
- Сливочное масло — 200 г
- Мандаринки или персики — 2 банки (по 375 г каждая)
- Сок от мандаринок — 1 ст. (примерно 250 мл)
- Разрыхлитель — 10 г
- Сахар — 1 ст. (около 200 г)
- Ванильный сахар — 15 г
- Мука — 3 ст. (примерно 375 г)
- Сметана 24% — 300 г
- Закрепитель для сметаны — 8 г
- Сахар для крема — 1 ст. (200 г)
Калорийность и макросы по продуктам (приблизительно):
Яйца (4 шт)
- Калории: 68 ккал (на шт), всего — 272 ккал
- Белки: 6 г (на шт), всего — 24 г
- Жиры: 5 г (на шт), всего — 20 г
- Углеводы: 1.6 г (на шт), всего — 6.4 г
Сливочное масло (200 г)
- Калории: около 717 ккал/100 г, всего — 1434 ккал
- Белки: 1 г/100 г, всего — 2 г
- Жиры: 81 г/100 г, всего — 162 г
- Углеводы: 0.1 г/100 г, всего — 0.2 г
Мандаринки или персики (2 банки, 750 г)
- Калории: около 41 ккал/100 г, всего — 308 ккал
- Белки: 0.6 г/100 г, всего — 4.5 г
- Жиры: 0.2 г/100 г, всего — 1.5 г
- Углеводы: 9.6 г/100 г, всего — 72 г
Сок от мандаринок (250 мл)
- Калории: около 40 ккал/100 мл, всего — 100 ккал
- Белки: 0.5 г/100 мл, всего — 1.25 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г/100 мл, всего — 25 г
Разрыхлитель (10 г)
- Калории: около 0.4 ккал/г, всего — 4 ккал
Сахар (200 г)
- Калории: 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Ванильный сахар (15 г)
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Мука (375 г)
- Калории: около 364 ккал/100 г, всего — 1365 ккал
- Белки: 10 г/100 г, всего — 37.5 г
- Жиры: 1 г/100 г, всего — 3.75 г
- Углеводы: 76 г/100 г, всего — 285 г
Сметана 24% (300 г)
- Калории: около 214 ккал/100 г, всего — 642 ккал
- Белки: 4 г/100 г, всего — 12 г
- Жиры: 24 г/100 г, всего — 72 г
- Углеводы: 4 г/100 г, всего — 12 г
Закрепитель для сметаны (8 г)
- Калории: около 30-35 ккал
- Примем 35 ккал
Сахар для крема (1 ст. — 200 г)
- Уже учтен в общем количестве сахара, так что считаем добавочный сахар — всё в рамках 200 г
Общий расчет:
Продукт | Калл. (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Яйца (4 шт) | 272 | 24 | 20 | 6.4 |
Масло (200 г) | 1434 | 2 | 162 | 0.2 |
Мандаринки (750 г) | 308 | 4.5 | 1.5 | 72 |
Сок (250 мл) | 100 | 1.25 | 0 | 25 |
Разрыхлитель | 4 | 0 | 0 | 0.4 |
Сахар (200 г) | 400 | 0 | 0 | 100 |
Ванильный сахар | 60 | 0 | 0 | 15 |
Мука (375 г) | 1365 | 37.5 | 3.75 | 285 |
Сметана (300 г) | 642 | 12 | 72 | 12 |
Закрепитель | 35 | 0 | 0 | 0 |
ИТОГО | 4620 | 81.75 | 259.75 | 517.4 |
Итог на всю порцию:
Общая калорийность: 4620 ккал
Общий вес всех ингредиентов приближительно:
Яйца: 200 г
Масло: 200 г
Мандаринки: 750 г
Сок: 250 мл
Мука: 375 г
Сметана: 300 г
Значит, общий итог примерно — около 2.8-3 кг продукции.
Если порций, например, 10, то на одну порцию примерно:
Показатель | На 1 порцию (при 10 порциях) |
---|---|
Калории | около 462 ккал |
Белки | около 8 г |
Жиры | около 26 г |
Углеводы | около 52 г |
Это приблизительные показатели, точные зависят от конкретных продуктов и их марки. Если нужно более точное меню или расчет на определенное количество порций — скажите.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







