Пирог на пивном тесте с фаршем, фетой и др.

Фото к рецепту: Пирог на пивном тесте с фаршем, фетой и др.

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 г замороженного маргарина
  • 100 мл пива
  • 2-2,5 стакана муки
  • пол-пакетика разрыхлителя
  • начинка:
  • 2 -3 картошки
  • 500-600 г фарша (у меня смешанный)
  • 1-2 луковицы
  • 200 г феты
  • пучок укропа
  • соль, перец, паприки, перец чили или кайен, специи для фарша, орегано, базилик
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 150-200 г тёртого сыра
  • для смазки:
  • 1 желток
  • 2 ст. ложки молока
  • кунжут

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Замороженный маргарин натереть на тёрке

Добавить муку с разрыхлителем.

Растереть в крошку.

Влить пиво и вымешать.

Обмотать плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.

Начинка:

Картошку сварить до полуготовности.

Очистить и дать остыть.

Порезать большими квадратиками.

Лук мелко порезать и слегка обжарить на подсолнечном масле.

Добавить фарш и снова слегка обжарить.

Добавить все специи и выдавленный чеснок и перемешать.

Фету нарезать квадратиками.

Укроп мелко порубить.

В мисочку всыпать все компоненты начинки и перемешать.

Собираем пирожок:

Тесто разделить на 2 части.

Половину раскатать и выложить в выстеленную бумагой и смазанную маслом форму, формируя бортики.

Сверху выложить начинку.

Присыпать тёртым сыром.

Раскатать вторую часть теста и накрыть им пирог.

Хорошенько защипать края.

Желток взболтать с молоком и залить этим пирог.

Присыпать кунжутом.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут (до готовности)

Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.

Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный и сытный пирог - прост в приготовлении, и на любой вкус! ;)

5.04.6429719478039141.062
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с картофелем , брынзой и печеным чесноком


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
116 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
челночок

Я первая!555!

christymar

пироги твои супер 5

maj4ik
05.11.2008 02:17

СПАСИБОЧКИ!!!! :) Ланочка, я просто не могу без выпечки %)

mimi
05.11.2008 02:22

Маюшкин,как вкусно!

bart
05.11.2008 02:43

Ой,я такие пироги обожаю! Дай-ка кусочек.5+

andrea
05.11.2008 02:43

выглядит очень апетитно 5

варуник

Ну супер! А какой красавец!

milaniy
05.11.2008 02:48

Умничка! 5.

panama
05.11.2008 02:50

maj4ik, ты наш маcтер по пирогам! Только 5!

irishka95

Только сегодня на рецепт пивного теста поглядывала;) Вам 5+++

irina76
05.11.2008 03:51

Vau! U menja net slovej!!! 55555 )

lushka-dushka

КЛАСС 5555555!

тамара агапитова

молодец!5

Nataliya Mashika

отличный пирог получился! +5

kidlog
05.11.2008 10:50

...люблю такие пироги ;) вкуснота! 5+

taldrik
05.11.2008 13:11

аппетитно и сытненько! 5

mellorn
05.11.2008 13:30

Вкусно! 5++++++

jelena_73

Ну какой красавец!!!!!

натаха

Интересненько! Я на пивном тесте только блины делала.

favila
06.11.2008 19:49

вкуснотище,слышу аромат!55555

daisy
22.11.2008 18:00

Майчик! Супер! 5+

romaniya
26.11.2008 17:12

Какя красота и, наверное, вкуснота!!!!!!!!!!!!! 555

loch
29.04.2009 18:34

Супер !!!!! 5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты