Молочный средидиземноморский супчик

Фото к рецепту: Молочный средидиземноморский супчик
Средиземноморская30 мин.6Не определен
40421846

Ингредиенты

  • молоко - 1 л
  • кефир нежирный - 0,5 л
  • сметана нежирная - 100 г
  • коктейль свежезамороженных морепродуктов - 500 г
  • копченая куриная грудка - 300 г
  • мука - 2 ст.л.
  • сливочное маслице - 50 г
  • чеснок - 1 зубок

Пошаговый рецепт приготовления

Этот супчик в нашей семье любимчик и готовится по праздникам, ну или когда приходят друзья на ужин с бутылочкой хорошего сухого винца.

В приготовлении супец очень прост.

В кастрюльке растопить сливочное маслице и поджарить на нем две ложки муки, влить четверть молока и все время перемешивать, что бы убрать комочки. Через минут 5 влить кефир и сметану (все постоянно помешивая) и частями оставшееся молоко. Когда консистенция жидкости станет, как негустая сметанка (мин 10) добавить морепродукты и хорошо перемешать. Копченую куриную грудку меленько порезать и обжарить без масла на сковородке (жир при жарке должен вытопиться и остаться на сквородке) Обжаренное мяско добавить к морепродуктам. Суп помешивая довести до кипения и сразу выключить. Добавить измельченный зубок чесночка, посолить и поперчить по вкусу. Минут десять дать супцу настояться и...... все к столу!

Пошаговые фото рецепта

Молочный средидиземноморский супчик: фото шаг 1
Молочный средидиземноморский супчик: фото шаг 2
Молочный средидиземноморский супчик: фото шаг 3
Молочный средидиземноморский супчик: фото шаг 4
Молочный средидиземноморский супчик: фото шаг 5
Молочный средидиземноморский супчик: фото шаг 6

Дополнительная информация

В этот супчик можно добавлять разные копчености, но жирок нужно предварительно вытопить. Солить только в конце, так как копчености отдают супчику свою пряность. Блюдо достаточно легкое и под сухое винцо идет с огромным творческим энтузиазмом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
03.11.2008 23:15

555,рецептик забераю:)

мама макса

Хорош супец!

ratatuy3
04.11.2008 00:00

Я тоже хочу так попробывать:) Вам спасибо за рецептик и 5+++

skoslik
04.11.2008 00:19

Ксюшик, супчик - экстра-класса!5!

f-1111
04.11.2008 00:26

Спасибо вам всем за поддержку. Я, честно говоря, очень нервничала.

mimi
04.11.2008 00:41

Ксюш,какой вкусный супчик!

гетьмановна

Муж называет подобный суп"ТРИ ПО СТО В ОДИН СТАКАН"Конечно,5.

bart
04.11.2008 00:50

Какой интересный супчик! 5+

sweta1
04.11.2008 00:55

очень заинтересовал,5!!!

марияn

Аппетитный супчик!!!

nir
04.11.2008 02:13

Суп на основе моего любимого молока,мой самый любимый суп!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555

nir
04.11.2008 02:12

Суп на основе моего любимого молока,мой самый любимый суп!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555

f-1111
04.11.2008 02:46

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!

мила жданова

Заинтриговала :)%) Не очень представляю, но очень хочется попробовать... если решусь буду просить подробных консультаций :) 5+

ksyusha
04.11.2008 16:19

хочууу, какая вкуснятина наверное,5+

maj4ik
05.11.2008 05:31

вкуснятина!! 5555

tiziana
07.11.2008 20:04

Как оригинально! Мне очень понравилось! 55555!!!!!

marusja
19.01.2009 16:59

Вкусный супчик!ну очень хочется попробовать!!!!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты