Ингредиенты

  • копченая куриная грудка - 300 г
  • мука - 2 ст.л.
  • сливочное маслице - 50 г
  • чеснок - 1 зубок

Пошаговый рецепт приготовления

Этот супчик в нашей семье любимчик и готовится по праздникам, ну или когда приходят друзья на ужин с бутылочкой хорошего сухого винца.

В приготовлении супец очень прост.

В кастрюльке растопить сливочное маслице и поджарить на нем две ложки муки, влить четверть молока и все время перемешивать, что бы убрать комочки. Через минут 5 влить кефир и сметану (все постоянно помешивая) и частями оставшееся молоко. Когда консистенция жидкости станет, как негустая сметанка (мин 10) добавить морепродукты и хорошо перемешать. Копченую куриную грудку меленько порезать и обжарить без масла на сковородке (жир при жарке должен вытопиться и остаться на сквородке) Обжаренное мяско добавить к морепродуктам. Суп помешивая довести до кипения и сразу выключить. Добавить измельченный зубок чесночка, посолить и поперчить по вкусу. Минут десять дать супцу настояться и...... все к столу!

Пошаговые фото рецепта

Молочный средидиземноморский супчик: шаг 1Молочный средидиземноморский супчик: шаг 2Молочный средидиземноморский супчик: шаг 3Молочный средидиземноморский супчик: шаг 4Молочный средидиземноморский супчик: шаг 5Молочный средидиземноморский супчик: шаг 6

Дополнительная информация

В этот супчик можно добавлять разные копчености, но жирок нужно предварительно вытопить. Солить только в конце, так как копчености отдают супчику свою пряность. Блюдо достаточно легкое и под сухое винцо идет с огромным творческим энтузиазмом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fialka1
03.11.2008 23:15
Ответить
555,рецептик забераю:)
мама макса
03.11.2008 23:34
Ответить
Хорош супец!
ratatuy3
04.11.2008 00:00
Ответить
Я тоже хочу так попробывать:) Вам спасибо за рецептик и 5+++
skoslik
04.11.2008 00:19
Ответить
Ксюшик, супчик - экстра-класса!5!
f-1111
04.11.2008 00:26
Ответить
Спасибо вам всем за поддержку. Я, честно говоря, очень нервничала.
mimi
04.11.2008 00:41
Ответить
Ксюш,какой вкусный супчик!
гетьмановна
04.11.2008 00:41
Ответить
Муж называет подобный суп"ТРИ ПО СТО В ОДИН СТАКАН"Конечно,5.
bart
04.11.2008 00:50
Ответить
Какой интересный супчик! 5+
sweta1
04.11.2008 00:55
Ответить
очень заинтересовал,5!!!
марияn
04.11.2008 01:14
Ответить
Аппетитный супчик!!!
nir
04.11.2008 02:13
Ответить
Суп на основе моего любимого молока,мой самый любимый суп!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555
nir
04.11.2008 02:12
Ответить
Суп на основе моего любимого молока,мой самый любимый суп!!!!5555555555555555555555555555555555555555555555
f-1111
04.11.2008 02:46
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!
мила жданова
04.11.2008 15:39
Ответить
Заинтриговала :)%) Не очень представляю, но очень хочется попробовать... если решусь буду просить подробных консультаций :) 5+
ksyusha
04.11.2008 16:19
Ответить
хочууу, какая вкуснятина наверное,5+
maj4ik
05.11.2008 05:31
Ответить
вкуснятина!! 5555
tiziana
07.11.2008 20:04
Ответить
Как оригинально! Мне очень понравилось! 55555!!!!!
marusja
19.01.2009 16:59
Ответить
Вкусный супчик!ну очень хочется попробовать!!!!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели