Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца для любимого для себя любимого

Приготовьте пиццу для любимого из готового теста! Вкусные ингредиенты: ржаная и кукурузная мука, домашний соус, свежие овощи и деликатесы.

Продукты

тесто готовое - 350 г
мука ржаная - пару ст.л.
мука кукурузная - одна ст.л.
масло оливковое extra virgin - 3 столовых ложки
соус для пиццы домашнего приготовления на основе свежих помидоров - 3 столовых ложки
реган свежий - пару десятков листиков
приправа для пиццы -
сыр копчёный - не менее 100 г
лук репчатый - половина средней луковицы
грибы шампиньоны свежие - 150 г
маслины - полдюжины
базилик свежий - десяток листиков
помидоры свежие черри - тоже с десяток
пармезан тёртый - по желанию

Пошаговый способ приготовления

Впервые делал пиццу только для себя, жена с Доченькой уже поужинали. Поэтому просто повторил привычные действия, наполнив пиццу содержанием исключительно по своему вкусу.

Включил духовку прогреваться на максимум, в любимое готовое тесто подмешал ржаной муки, чтобы сильнее запеклись, но не сгорели края пиццы, оформил тончайшую основу, пробил её вилкой и вновь уплотнил рукой, пролил оливковым маслом высокого качества.

После технологической паузы обильно смазал основу пиццы специально предназначенным для этого свежим соусом, который сделал сегодня утром.

Щедро и обильно разместил листья регана, посыпал всё специями для пиццы и нанёс сверху тёртый сыр, выставил в верхнюю треть духовки на 250С.

Занялся топингом - мелко и остро порезал лук на полумесяцы, располовинил шампиньоны, нарезал маслин.

По готовности усыпал пиццу топингом, добавил к нему черри и убрал в духовку ещё на 6 минут. Тем временем нарвал листьев базилика.

Готовую пиццу декорировал листьями и проснял для кулинар.ру.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8866

Понравилось: 53

Автор: bratyury

Создан: 03 ноября 2008, 01:06

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Юра, первая половина названия довела до ступора, извини, но каждый думает в меру своей распущенности... Слава Богу, вторая часть названия поставила все по местам. После такого нервного потрясения ставлю 5, почти не вчитываясь...

варуник

03 ноября 2008, 03:43

Меняю оливки на много пармезана.Рада что ты(правда,думаю не надолго)вернулся к пиццам. Спасибо!

babydiana2004

03 ноября 2008, 03:43

НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ВАМ 5. ТОЛЬКО ХОТЕЛОСЬ СКАЗАТЬ ЧТО КОГДА КУЛИНАРЫ КАК ВЫ ДЕЛАЮТ ОШИБКИ НИКТО НЕЗАМЕЧАЕТ ЭТИХ ОШИБОК И КИДАЮТСЯ НА НОВИЧКОВ ЗА ТО ЧТО НАПИСАЛИ НЕПРАВИЛЬНУЮ БУКВУ А "ЕXTRA VIRGEM" ПИШЕТСЯ ЧЕРЕЗ "Е" И В КОНЦЕ "М" И НЕ "Н".ИЗВЕНИТЕ ЕСЛИ ЧЕМ ОБИДЕЛА

belovstar

03 ноября 2008, 04:16

waw!!!555+++

katerinka.kz

03 ноября 2008, 04:34

Юр, просто покорил одним названием рецепта! )))))

kidlog

03 ноября 2008, 12:10

...Юр, просто В К У С Н О !!! Я бы тоже не отказалась "для себя любимой" от такой пиццы. Держи пятачёк!

ЯВенера

03 ноября 2008, 12:40

от такого кусочка и я бы не отказалась!