"сливочная сёмга"
Ингредиенты
- - 920 гр. (3 шт. стейк)- семга
- - 150 гр. - масло сливочное
- - 60 гр. - 30% сметана
- - 1 шт. - лимон
- - 100 гр. - (зеленый лук+петрушка+укроп)
- - соль
- - перец
Пошаговый рецепт приготовления
- стейки сёмги разрезать на две части (см. пошаговые фотографии)+ соль + перец
- на лист фальги выложить(размазать по фальге) 50 гр. сливочного масла , положить сёмгу , помазать маслом (50гр.) , завернуть фальгу "конвертом" поставить на 5-7минут в разогретую до 290-300t духовку
- открыть "конверт" , полить растопленным сливочным маслом + помазать холодным маслом (сливочным ), поставить в духовку (на верхнюю полку) на 5-7 минут
- Готово,
- зелень(лук+укроп+петрушка) мелко порезать (можно в блендере)+ сметана + сок 1/2 лимона + соль
- Теперь - Готово.
- Быстро , вкусно , сытно.
Пошаговые фото рецепта
Отличный рецепт!! 5!
отлично +5
спасибо! пятёрочка моя тут давно стоит)
как красиво и просто.5
5+++++
Просто, но вот семга и без того очень жирная рыба и в нее столько сливочного масла... мне кажется перебор. А вот запечь ее просто без соли и перца и сахара с соусом который предложил автор, мне кажется более аппетитным! пока только 4.
вариантов три.1. при разделке семги разлилась желчь,её не смыли.2.рыба несколько раз подвергалась заморозке,в результате пропала или (возможно)заморозка производилась с использованием хим.средств не правильной концентрации.3.использовали очень старое сливочное масло,после длительного хранения в бытовом холодильнике масло становится горьким.
Очень вкусно. Супруга объелась, обычно с ней такого не случается.
Попробую прямо сейчас!
