Рулетики из морской рыбы

Фото к рецепту: Рулетики из морской рыбы

Ингредиенты

  • 400 г филе рыбы (по рецепту палтуса у меня телапия)
  • половина лимона
  • 1 морковь
  • 1 длинноплодный огурец
  • 1 луковица
  • 1/4 стакана белого сухого вина
  • 100 мл. жирных сливок
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1/2 ст. л. муки
  • соль, смесь свежемолотых перцев

Способ приготовления

Филе натереть солью и перцем, накрыть пленкой поставить в холодильник.

Морковь и огурец очистить и нарезать тонкими полосками, лук полукольцами.

С лимона снять тонкий слой цедры и порезать тоненькими полосочками, выжать сок.

В сковороде с толстым дном на сливочном масле обжарить муку в течении 1 минуты. Влить вино, положить подготовленные овощи и тушить 10 минут. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.

На хвостовую часть филе положить несколько полосочек лимонной цедры и свернуть в рулетик, закрепив зубочисткой.

Положить рулеты сверху на овощи. Полить сливками, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на медленном огне.

Подавать горячим или теплым.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Огурец также можно заменить на кабачок и добавлять сок и цедру апельсина. Блюдо очень вкусное. Не пожалеете! Приятного аппетита!

5.04.6291569139558321.054
lola45

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.10.2008 16:47

От меня 5

Замечательно! Присмотрела утром у Ирины-75 рецепт филе из телапии с кунжутом под шафрановым соусом, но и это отличный вариант... Улиточное раздвоение наступило :))))

здорово и завидую))))) рыба со мной пока еще не совсем дружит))))). 5+

Очень вкусно)))5

30.10.2008 17:26

просто здорово, от меня 5++++++ и забираю в свою копилку

super!!! 5!!!!

30.10.2008 17:55

отличные рулеты!!!

30.10.2008 17:56

Какие рулетики аккуратные и аппетитные! 5+

Супер вкусненько и красиво!5+

30.10.2008 18:04

Ну просто отлично и рецепт и фото!5!

30.10.2008 18:08

хорошее дело

30.10.2008 18:26

Великолепный рецепт! Даже вид блюда вызывает аппетит! Отлично!

Здорово!5!

Как нежно!5!ЗАБИРАЮ!

30.10.2008 19:36

шикарные рулетики!"5"!

Конечно очень вкусно!

30.10.2008 20:11

Замечательные рулетики!5!

Отлично!!:)

делала как-то рулетики из теляпии...с солеными лимонами. 5+

31.10.2008 01:04

супер!!! утаскиваю!! 55

31.01.2009 01:33

ммм.. как красиво! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Рулетики из морской рыбы? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Рулетики из морской рыбы, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...