Ингредиенты

  • 400 гр. филе рыбы (по рецепту палтуса у меня телапия)
  • половина лимона
  • 1 морковь
  • 1 длинноплодный огурец
  • 1 луковица
  • 1/4 ст. белого сухого вина
  • 100 мл. жирных сливок
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 ст.л. муки
  • соль, смесь свежемолотых перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Филе натереть солью и перцем, накрыть пленкой поставить в холодильник.

Морковь и огурец очистить и нарезать тонкими полосками, лук полукольцами.

С лимона снять тонкий слой цедры и порезать тоненькими полосочками, выжать сок.

В сковороде с толстым дном на сливочном масле обжарить муку в течении 1 минуты. Влить вино, положить подготовленные овощи и тушить 10 минут. Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.

На хвостовую часть филе положить несколько полосочек лимонной цедры и свернуть в рулетик, закрепив зубочисткой.

Положить рулеты сверху на овощи. Полить сливками, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на медленном огне.

Подавать горячим или теплым.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из морской рыбы: фото шаг 1Рулетики из морской рыбы: фото шаг 2Рулетики из морской рыбы: фото шаг 3Рулетики из морской рыбы: фото шаг 4

Дополнительная информация

Огурец также можно заменить на кабачок и добавлять сок и цедру апельсина. Блюдо очень вкусное. Не пожалеете! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

spoker2
30.10.2008 16:47
Ответить
От меня 5
улитка
30.10.2008 16:50
Ответить
Замечательно! Присмотрела утром у Ирины-75 рецепт филе из телапии с кунжутом под шафрановым соусом, но и это отличный вариант... Улиточное раздвоение наступило :))))
irusya.by
30.10.2008 17:01
Ответить
здорово и завидую))))) рыба со мной пока еще не совсем дружит))))). 5+
нюсик1
30.10.2008 17:21
Ответить
Очень вкусно)))5
elen_80
30.10.2008 17:26
Ответить
просто здорово, от меня 5++++++ и забираю в свою копилку
gnatosina
30.10.2008 17:39
Ответить
super!!! 5!!!!
nikachka
30.10.2008 17:55
Ответить
отличные рулеты!!!
bart
30.10.2008 17:56
Ответить
Какие рулетики аккуратные и аппетитные! 5+
софико80
30.10.2008 18:01
Ответить
Супер вкусненько и красиво!5+
kuzar
30.10.2008 18:04
Ответить
Ну просто отлично и рецепт и фото!5!
Nathalya
30.10.2008 18:08
Ответить
хорошее дело
nira60
30.10.2008 18:26
Ответить
Великолепный рецепт! Даже вид блюда вызывает аппетит! Отлично!
котуся
30.10.2008 18:44
Ответить
Здорово!5!
гетьмановна
30.10.2008 19:04
Ответить
Как нежно!5!ЗАБИРАЮ!
yanucya5
30.10.2008 19:36
Ответить
шикарные рулетики!"5"!
натаха
30.10.2008 20:08
Ответить
Конечно очень вкусно!
skoslik
30.10.2008 20:11
Ответить
Замечательные рулетики!5!
Фруша
30.10.2008 20:12
Ответить
Отлично!!:)
strelec148
30.10.2008 20:39
Ответить
делала как-то рулетики из теляпии...с солеными лимонами. 5+
maj4ik
31.10.2008 01:04
Ответить
супер!!! утаскиваю!! 55
milk
31.01.2009 01:33
Ответить
ммм.. как красиво! 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели