Пирожное с бананами и шоколадом.

Ингредиенты

сливочное масло – 200 г
сахар – 160 г
ванильного сахара - 2 п.
яйца - 4 шт.
мука – 300 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
банан – 3 – 4 шт.
шоколада – 100 г

крахмал – 20 г
молока – 250 г
желток – 1 шт.
лимон – 1 шт.
творог – 3 ст.л.
сливки – 125 мл.
шоколадная глазурь – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить сливочное масло,100 гр. сахара, ванильный сахар и яйца. На взбитую массу просеять муку и разрыхлитель и перемешать.

Нарезать ломтиками в 1 см бананы и перемешать шоколадными хлопьями. Смазать лист выложить тесто и выпекать бисквит 20 минут.

Растворить крахмал и оставшейся сахар в холодном молоке , положить ванилин, довести до кипения и варить , помешивая , до получения кремообразной массы. Добавить желток, лимонный сок, цедру лимона, творог, взбитые сливки и все перемешать.

Выложить на охлажденный бисквит бананы и намазать кремом. Расплавить глазурь и украсить поверхность. Нарезать на порции.