Ингредиенты

  • на тесто:
  • 1 ст. манка, 1 ст. муки,1 ст. сахара,1 ст. кокосовой стружки,1 ст. растительного масла,1 ст. иогурта,2 ст.л. пекарского порошка,1 яйцо,ванильная эссенции.
  • сироп:
  • 1 ст. сахара,1/3 воды,лимон.
  • миндальный орех для украшения,можно сверху посыпать кокосовой стружкой.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецептик я взяла на сайте магриба,девушка Ранья готовит эту сладость лучше всех в инете,поэтому я решила поделится с вами.Фото мои,рецепт не мой.

Тесто:

Берём по одному стакану и сыпем-льём всё в одну миску - манку, муку, сахар, кокосовую стружку, подсолнечное масло (желательно очищенное, без запаха) и чистый йогурт (без фруктовых наполнителей). Плюс еще 2 столовых ложки без горки (ножом сравнять коичество) пекарского порошка, 1 яйцо и колпачок ванильной эссенции.

Все перемешать и сразу выложить в форму, смазанную маслом. Печь тоже сразу в предварительно разогретой духовке (но не раскалённой, а включенной минут за 5 до того, как туда поставите форму).

Т.е. я включаю духовку, а потом начинаю делать тесто, уходит как раз 5 минут .

Минут через 15 низ будет уже достаточно румяным и сверху тесто "прихватится", надо его достать из духовки, нарезать прямо в форме на ромбики и поставить зарумяниться под верхним огнем.

5-7-ми минут будет для этого достаточно - достаём басбусу и заливаем равномерно тёплым сиропом (варим его сразу, как только отправили изначально тесто в духовку).

Сироп:

стакан сахара и 2/3 стакана воды закипятить с соком от половинки лимона.

Каждый кусочек я украшаю кокосовой стружкой или половинкой миндального ореха (на фото резаный соломкой миндаль), если миндалем, то выкладываю его на сырое тесто, тогда он тоже зарумянивается и оказывается глянцевым из-за сиропа.

Пошаговые фото рецепта

Басбуса,арабская сладость: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
28.10.2008 10:19
Ответить
интересно 5
len(tochka)
28.10.2008 10:28
Ответить
Сладко как!! А сиропом залить тоже в форме? или уже вынуть?
fialka1
28.10.2008 10:35
Ответить
Спасибо девочки:)len(tochka),сиропом залить в форме а потом вынуть:)
len(tochka)
28.10.2008 10:54
Ответить
Ясненько. Спасибо! Обязательно попробую - мои любят сладкое тесто без кремов и начинок :). 5!!
salamandraaaa
28.10.2008 11:09
Ответить
Знаю такую восточную сладость , у нас тоже такое на рынке продают , но вот мои домашние не могут такое есть , потому что это на любителя , ведь вкус притарно сладкий .И я больше одной не съем , но дело не во мне а в Вас и Вам спасибо огромнгое за труд и подачу ! Конечно же 5 ++++ ! А рецепт я все таки заберу !
fialka1
28.10.2008 11:36
Ответить
Если сильно сладко,то тогда можно кушать без сиропа,но с сиропом всё же вкуснее:)А вообще я бы не сказала что притарно-сладкий вкус,сладко но не притарно.Я почему рецептик поставила,потому что это единственно правельный рецептик этой сладости,salamandraaaa ,может у вас на рынке по другому делают,попробуйте этот рецептик,очень вкусно:)И всем на здоровье. Спасибо!
она.
28.10.2008 12:15
Ответить
Очень люблю восточную кухню,особенно сладости)Только 5)
passion1963
28.10.2008 12:23
Ответить
2 ст.л. пекарсого порошка это необходимо? не чувствуется он потом в готовом виде?
yafa
28.10.2008 12:23
Ответить
превосходно-5
fialka1
28.10.2008 12:48
Ответить
passion1963,да необходимо 2 ст.л без горки,нет не чувствуется :) Спасибо всем!:)
passion1963
28.10.2008 12:52
Ответить
Спасибо. поробую!!! 5!!!
марияn
28.10.2008 13:19
Ответить
Вкусняшка!
lilija49
28.10.2008 13:33
Ответить
Знаю восточные сладости, конечно на любителя приторно-сладкие. Готовить не буду, однозначно, но законную пятёрку ставлю! :)
kidlog
28.10.2008 13:50
Ответить
...сладость, это ХОРОШО!!! %) 5.
anahitkarine
28.10.2008 13:50
Ответить
Очень люблю восточную кухню 5+++++
maj4ik
28.10.2008 14:09
Ответить
интересно! 5
tatu27
28.10.2008 14:48
Ответить
точно, у нас эту сладость делают, чтобы было не очень сладко,можно сироп сделать пожиже))и поменьше,вот и все.без сиропа будет суховат((( отлично 5
pti_za
28.10.2008 15:03
Ответить
Моим домашним обязательно понравится, спасибо! 5
nikachka
28.10.2008 15:18
Ответить
какие пышненькие!!!
fialka1
28.10.2008 15:23
Ответить
Девочки спасибо всем!
katerinka.kz
28.10.2008 15:23
Ответить
интересно!
челночок
28.10.2008 15:29
Ответить
Вкусно!5!
yafa
28.10.2008 19:11
Ответить
сделала строго по рецепту- вкусно и нечего не притарно- сироп с лимоном.- нам понравилось- за рецепт спасибо- а главное быстро.
fialka1
29.10.2008 00:03
Ответить
yafa,спасибо,я же говорила не будет притарно,всё в меру,но не спорю,может кто то пробовал эту сладость в некачественном исполнение,поэтому и не вкусно было и возможно притарно,но моя Басбуса очень вкусная,чесно советую всем попробуйте:) Девочки всем мерси за оценки!:)
малурияна1978
29.10.2008 00:39
Ответить
Вкуснятина 55
shushundra
30.10.2008 21:08
Ответить
Давно искала "проверенный" рецепт этой сладости! Спасибо! 5
алёнушка777
13.11.2008 17:33
Ответить
Я была только в Сирии и влюбилась в их нац.сладости,с удовольствием попробую и Вашу!555
fialka1
14.11.2008 14:35
Ответить
Спасибо всем!:)
sigma002
17.11.2008 17:52
Ответить
Класс! Я такое обажаю!555
krita
04.12.2008 04:37
Ответить
раз единственно верный рецепт в и-нете, значит доверимся и приготовим)
krita
04.12.2008 04:40
Ответить
у меня еще есть рецепт сфуфа, тоже манник из арабской кухни. теперь не знаю, какой лучше приготовить))
dik723
12.12.2008 15:46
Ответить
хороший десертик! 5+
krusik
27.12.2008 23:07
Ответить
Сколько всё же воды 1\3 стакана или 2\3? Спасибо
fialka1
06.01.2009 03:19
Ответить
krusik 2\3
tansu-_7
16.01.2009 20:51
Ответить
Spasibo za receptik!!!!!55555
leda08
24.01.2009 01:32
Ответить
Хорошо!!! 555+ А какой размер формы?
fialka1
04.02.2009 14:01
Ответить
У меня форма примерно 25 на 20:) Спасибо девочки:)
vale
07.02.2009 18:47
Ответить
попробую, я делала как то, по переводу мужа, но что-то не получилось :( это моя любимая сладость. 5+
fialka1
07.02.2009 22:01
Ответить
vale,попробуйте, получится 100% гарантирую!:)
bastik
22.03.2009 23:50
Ответить
a skazite pozhalujsta pri kakoj temperature vipekat? za rezeptik konechno zhe 5+
tatoshca
28.11.2010 15:52
Ответить
555!!!вкусно выглядит!!!O<img loading=" />
Жени
29.04.2011 05:09
Ответить
как это единственый правильный вариант этой сладости????????! В разных арабских странах (даже городах) её готовят по-разному! Кто-то кокос добавляет, а кто-то цедру лимонов (апельсинов)... и т.д.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели