Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Басбуса арабская сладость

Попробуйте Басбусу — арабскую сладость из манки, муки и кокосовой стружки. Подарите себе наслаждение с сиропом и миндальным украшением!

Продукты

на тесто:
1 ст. манка
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. кокосовой стружки
1 ст. растительного масла
1 ст. йогурта
2 ст.л. пекарского порошка
1 яйцо
ванильная эссенции
сироп:
1 ст. сахара
1/3 воды
лимон
миндальный орех для украшения

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Берём по одному стакану и сыпем - льём всё в одну миску - манку, муку, сахар, кокосовую стружку, подсолнечное масло (желательно очищенное, без запаха) и чистый йогурт (без фруктовых наполнителей).

Плюс еще 2 столовых ложки без горки (ножом сравнять количество) пекарского порошка, 1 яйцо и колпачок ванильной эссенции.

Все перемешать и сразу выложить в форму, смазанную маслом.

Печь тоже сразу в предварительно разогретой духовке (но не раскалённой, а включенной минут за 5 до того, как туда поставите форму).

Т.е. я включаю духовку, а потом начинаю делать тесто, уходит как раз 5 минут.

Минут через 15 низ будет уже достаточно румяным и сверху тесто "прихватиться", надо его достать из духовки, нарезать прямо в форме на ромбики и поставить зарумяниться под верхним огнем.

5-7-ми минут будет для этого достаточно - достаём басбусу и заливаем равномерно тёплым сиропом (варим его сразу, как только отправили изначально тесто в духовку).

Сироп:

стакан сахара и 2/3 стакана воды вскипятить с соком от половинки лимона.

Каждый кусочек я украшаю кокосовой стружкой или половинкой миндального ореха (на фото резаный соломкой миндаль), если миндалем, то выкладываю его на сырое тесто, тогда он тоже зарумянивается и оказывается глянцевым из-за сиропа.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38366

Понравилось: 78

Автор: fialka1

Создан: 28 октября 2008, 10:11

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Знаю такую восточную сладость , у нас тоже такое на рынке продают , но вот мои домашние не могут такое есть , потому что это на любителя , ведь вкус притарно сладкий .И я больше одной не съем , но дело не во мне а в Вас и Вам спасибо огромнгое за труд и подачу ! Конечно же 5 ++++ ! А рецепт я все таки заберу !

fialka1

28 октября 2008, 11:36

Если сильно сладко,то тогда можно кушать без сиропа,но с сиропом всё же вкуснее А вообще я бы не сказала что притарно-сладкий вкус,сладко но не притарно.Я почему рецептик поставила,потому что это единственно правельный рецептик этой сладости,salamandraaaa ,может у вас на рынке по другому делают,попробуйте этот рецептик,очень вкусно И всем на здоровье. Спасибо!

она.

28 октября 2008, 12:15

Очень люблю восточную кухню,особенно сладости)Только 5)

passion1963

28 октября 2008, 12:23

2 ст.л. пекарсого порошка это необходимо? не чувствуется он потом в готовом виде?

yafa

28 октября 2008, 12:23

превосходно-5

fialka1

28 октября 2008, 12:48

passion1963,да необходимо 2 ст.л без горки,нет не чувствуется Спасибо всем!

passion1963

28 октября 2008, 12:52

Спасибо. поробую!!! 5!!!

марияn

28 октября 2008, 13:19

Вкусняшка!

lilija49

28 октября 2008, 13:33

Знаю восточные сладости, конечно на любителя приторно-сладкие. Готовить не буду, однозначно, но законную пятёрку ставлю!

kidlog

28 октября 2008, 13:50

...сладость, это ХОРОШО!!! 5.

anahitkarine

28 октября 2008, 13:50

Очень люблю восточную кухню 5+++++

maj4ik

28 октября 2008, 14:09

интересно! 5

tatu27

28 октября 2008, 14:48

точно, у нас эту сладость делают, чтобы было не очень сладко,можно сироп сделать пожиже))и поменьше,вот и все.без сиропа будет суховат((( отлично 5

pti_za

28 октября 2008, 15:03

Моим домашним обязательно понравится, спасибо! 5

nikachka

28 октября 2008, 15:18

какие пышненькие!!!

fialka1

28 октября 2008, 15:23

Девочки спасибо всем!

katerinka.kz

28 октября 2008, 15:23

интересно!

челночок

28 октября 2008, 15:29

Вкусно!5!

yafa

28 октября 2008, 19:11

сделала строго по рецепту- вкусно и нечего не притарно- сироп с лимоном.- нам понравилось- за рецепт спасибо- а главное быстро.

fialka1

29 октября 2008, 00:03

yafa,спасибо,я же говорила не будет притарно,всё в меру,но не спорю,может кто то пробовал эту сладость в некачественном исполнение,поэтому и не вкусно было и возможно притарно,но моя Басбуса очень вкусная,чесно советую всем попробуйте Девочки всем мерси за оценки!

малурияна1978

29 октября 2008, 00:39

Вкуснятина 55

shushundra

30 октября 2008, 21:08

Давно искала "проверенный" рецепт этой сладости! Спасибо! 5

алёнушка777

13 ноября 2008, 17:33

Я была только в Сирии и влюбилась в их нац.сладости,с удовольствием попробую и Вашу!555

fialka1

14 ноября 2008, 14:35

Спасибо всем!

sigma002

17 ноября 2008, 17:52

Класс! Я такое обажаю!555

krita

04 декабря 2008, 04:37

раз единственно верный рецепт в и-нете, значит доверимся и приготовим)

krita

04 декабря 2008, 04:40

у меня еще есть рецепт сфуфа, тоже манник из арабской кухни. теперь не знаю, какой лучше приготовить))

dik723

12 декабря 2008, 15:46

хороший десертик! 5+

krusik

27 декабря 2008, 23:07

Сколько всё же воды 1\3 стакана или 2\3? Спасибо

fialka1

06 января 2009, 03:19

krusik 2\3

tansu-_7

16 января 2009, 20:51

Spasibo za receptik!!!!!55555

leda08

24 января 2009, 01:32

Хорошо!!! 555+ А какой размер формы?

fialka1

04 февраля 2009, 14:01

У меня форма примерно 25 на 20 Спасибо девочки

vale

07 февраля 2009, 18:47

попробую, я делала как то, по переводу мужа, но что-то не получилось это моя любимая сладость. 5+

fialka1

07 февраля 2009, 22:01

vale,попробуйте, получится 100% гарантирую!

bastik

22 марта 2009, 23:50

a skazite pozhalujsta pri kakoj temperature vipekat? za rezeptik konechno zhe 5+

tatoshca

28 ноября 2010, 15:52

555!!!вкусно выглядит!!!

Жени

29 апреля 2011, 05:09

как это единственый правильный вариант этой сладости????????! В разных арабских странах (даже городах) её готовят по-разному! Кто-то кокос добавляет, а кто-то цедру лимонов (апельсинов)... и т.д.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 808

Басбуса арабская сладость

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход