Тортик прощай фигура

Пошаговый способ приготовления

Масло, какао, цедру лимона, сахар и яйца размешать в миске до получения однородной массы.

В эту миску всыпают муку и замешивают тесто.

После этого тесто делят на две части и раскатывают два коржа, выпекать каждый корж при температуре 230-250 градусов до золотистого цвета.

После выпекания коржи вытаскивают из форм и охлаждают, каждый корж разрезаем на двое, чтобы получилось 4 коржа.

Для крема, всыпать в кастрюлю сахар, влить воду, размешать ложкой, прокипятить до полного растворение сахара, снять пену.

Готовый сахарный сироп охладить до комнатной температуры, взбить сливочное масло и во время взбивания постепенно, небольшими порциями вливать охлажденный сахарный сироп, взбить до получения пышной массы.

Сметану также взбить с схаром.

Курагу промыть, замочит в холодной воде на 3 часа.

Затем варить в той же воде с добавлением сахара до тех пор, пока курага не превратится в пюре образную массу.

Каждый корж промазывать сметанным кремом, сливочным кремом и массой из кураги.

После налить в кастрюлю молоко, растопить в молоке шоколад и покрыть торт шоколадной глазурью.

Украсит сливочным кремом, орехами.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.