Суп-пюре с помидорами и сыром.
Ингредиенты
- 500 мл. куриного бульона
- 500 мл. сливок (я беру 50/50 смесь сливок и молока)
- 4 помидорины
- 150 гр. сыра чеддер (у меня был обычный российский)
- 1 средняя луковица
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке, с помидоров снимаем кожицу (предварительно ошпарив их)и обжариваем все на небольшом количестве растительного масла.
В кастрюлю наливаем бульон, доводим до кипения, добавляем обжаренные овощи и чеснок.
Варим 5-7 минут.
Вмешиваем в сливки муку и добавляем смесь в суп. Варим 10 минут на медленном огне.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем в суп натёртый сыр и хорошо размешиваем.
Затем даем супу немного остыть и пюрируем в блендере.
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
сапфира
Ответить25.10.2008 16:11
Ням, ням. Вкуснотень!!!! От меня пятёрочка!!!!
irishka95
Ответить25.10.2008 16:14
Красивый какой, аппетитненький!!! 5+++
moldib
Ответить25.10.2008 16:19
СЛОЖНЫЙ СУПЧИК! 5-очка.
mimi
Ответить25.10.2008 16:23
замечательный рецепт и отличная картинка!
galek
Ответить25.10.2008 16:42
Что это сегодня всем 4 ки ставят? Безобразие, вкусный супец. ловите 5.....
luba5
Ответить25.10.2008 16:53
Вкусный супчик!555!
blondia
Ответить25.10.2008 17:14
Наташенька, какая прелесть ))) Давай еще, я знаю у тя должы быть еще рецептики))))))
варуник
Ответить25.10.2008 17:32
Прэлесно! ПЯТЬ
марияn
Ответить25.10.2008 18:34
Аппетитно и красиво!
strelec148
Ответить25.10.2008 18:51
Прекрасный супчик...обожаю супы-пюре! 5+
sa femme
Ответить25.10.2008 18:54
Люблю такие супы. Почему 4 не понятно. Ставлю 5 и беру на заметку. Обязательно приготовлю. Спасибо.
тётя маша
Ответить25.10.2008 19:17
Калорииииии!
nira60
Ответить25.10.2008 20:59
Отличный суп, ну не всем же на диете сидеть!От меня 5
maj4ik
Ответить26.10.2008 03:06
отлично!!! 5
zmija
Ответить26.10.2008 05:45
мне нравиться! беру на заметку! 5!
alia
Ответить27.10.2008 17:03
Вкусный, ароматный суп.5!
kalinka-malinka
Ответить22.02.2009 00:53
Спасибо всем огромное
80985090831
Ответить15.03.2009 00:53
5!!ОТЛИЧНО!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиТворожные куличи (сирні паски) + глазурь на желатинеКокосовый торт без выпечки