Суп-пюре с помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Суп-пюре с помидорами и сыром.

Ингредиенты

  • 500 мл. куриного бульона
  • 500 мл. сливок (я беру 50/50 смесь сливок и молока)
  • 4 помидорины
  • 150 гр. сыра чеддер (у меня был обычный российский)
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1 ст.л. муки (т.к. я использую смесь молока и сливок, я беру 2 ст.л. )
  • 1 ч.л. чесночного порошка (или измельчённого чеснока)
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке, с помидоров снимаем кожицу (предварительно ошпарив их)и обжариваем все на небольшом количестве растительного масла.

В кастрюлю наливаем бульон, доводим до кипения, добавляем обжаренные овощи и чеснок.

Варим 5-7 минут.

Вмешиваем в сливки муку и добавляем смесь в суп. Варим 10 минут на медленном огне.

Солим, перчим по вкусу.

Добавляем в суп натёртый сыр и хорошо размешиваем.

Затем даем супу немного остыть и пюрируем в блендере.

Приятного аппетита!


5.04.6131226489483141.046
kalinka-malinka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
сапфира

Ням, ням. Вкуснотень!!!! От меня пятёрочка!!!!

irishka95

Красивый какой, аппетитненький!!! 5+++

moldib
25.10.2008 16:19

СЛОЖНЫЙ СУПЧИК! 5-очка.

mimi
25.10.2008 16:23

замечательный рецепт и отличная картинка!

galek
25.10.2008 16:42

Что это сегодня всем 4 ки ставят? Безобразие, вкусный супец. ловите 5.....

luba5
25.10.2008 16:53

Вкусный супчик!555!;)

blondia
25.10.2008 17:14

Наташенька, какая прелесть :)))) Давай еще, я знаю у тя должы быть еще рецептики:)))))))

варуник

Прэлесно! ПЯТЬ

марияn

Аппетитно и красиво!

strelec148

Прекрасный супчик...обожаю супы-пюре! 5+

sa femme
25.10.2008 18:54

Люблю такие супы. Почему 4 не понятно. Ставлю 5 и беру на заметку. Обязательно приготовлю. Спасибо.

тётя маша

Калорииииии!

nira60
25.10.2008 20:59

Отличный суп, ну не всем же на диете сидеть!От меня 5

maj4ik
26.10.2008 03:06

отлично!!! 5

zmija
26.10.2008 05:45

мне нравиться! беру на заметку! 5!

alia
27.10.2008 17:03

Вкусный, ароматный суп.5!

kalinka-malinka

Спасибо всем огромное:)

80985090831

5!!ОТЛИЧНО!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты