Сырные кексики с добавками

Ингредиенты

2 яйца
1 пакетик пекарского порошка (backpulver)
50 гр. сливочного масла или маргарина
100 гр. сметаны
100 гр. творожного сливочного сыра
50 гр. твердого сыра

100 гр. копченостей
1 ст муки
1 небольшая луковица
1-2 зубчика чеснока
щепотка соли
щепотка сладкого красного перца

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке. Мягкое масло взбить, добавить яйца, сметану, творожный сыр, перец и выдавленный чеснок, посолить. Все хорошо перемешать, добавляем натертый сыри мелко порезанные копчености и жареный лук. Сверху просеять муку с разрыхлителем, и все перемешиваем до однородной массы.

Порционные формочки смазать маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 30-35 минут до золотистого цвета.

Кексикам дать постоять 5-10 минут, затем вынуть из формочек.

Приятного аппетита!