Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо маринованное на гриле или псевдошашлык

Насладитесь маринованным мясом на гриле: свинина или баранина, с луком, чесноком, перцем и любимыми специями. Идеальный псевдошашлык для вечеринки!

Продукты

1 кг. свинины или баранины.
лук 3-4 шт.
чеснок 1 шт.
чёрный перец.
чилли перец 2-3 шт.
уксус.
соль.
лавровый лист.
любимые специи (хмели-сунели, шашлычная приправа и т.п.).

Пошаговый способ приготовления

Лук, чеснок и чилли мелко порезать.

Всё это дело вместе с мясом сложить в тару.

Посыпать солью и перцем.

Добавить лавровый лист и другие специи.

Спрыснуть уксусом, щедро.

Хорошо перемешать всё руками.

Поставить или на ночь в холодильник, или на пару часов на открытом месте.

Выложить всё на протвинь и жарить в гриле недолго, перевернув один раз.

Главное - не пережарить, тогда мясо получается мягким и сочным.

Стопкой водки продезинфицировать и приготовить желудок к употреблению мяска.

И, наконец - разделаться с мясом, разрывая куски зубами и жадно поглощая, запивая и проталкивая их холодным пивом!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7850

Понравилось: 66

Автор: serg13

Создан: 24 октября 2008, 08:30

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Мясо на гриле

Дополнительная информация

Это подобие шашлыка в домашних условиях, но конечно же - НЕ шашлык. Получается очень вкусно, специи хорошо размягчают мяско, которое прижаривается открытым огнём гриля.

Я, Сереж, конечно, понимаю, разница во времени и жуткая занятость позволили тебе выставить рецепт ИМЕННО СЕЙЧАС... но какого нам-то, тем миллионам, что собираясь на работу заглянули на сайт и тут на тебе! Мой желудок без дезинфекции готов к такому мяску, и категорически отказывается от кофе с булочкой...

arai

24 октября 2008, 09:57

ммммммммм мясо, 5+

svetochk@

24 октября 2008, 11:03

Вкусно... Я только уксус не очень... Но все равно жизнеутверждающе!!!! 5

mimi

24 октября 2008, 11:12

эээээх.....у тебя весна в разгаре! Сезон пикников, купаний-гуляний......завидую! И мяско вкусное

federal

24 октября 2008, 11:26

как хорошо тебе,жара,шашлык,ммммм!

ozzi

24 октября 2008, 11:52

очень аппетитно!!! 555

bart

24 октября 2008, 11:58

Сережа,какое мясо! А у меня -скучный завтрак. 5+

olgas08011973

24 октября 2008, 12:20

Специалисту по мясу - большая 5!

nikachka

24 октября 2008, 12:33

вкуснятинка!!!!

passion1963

24 октября 2008, 12:34

Вот-вот, главное не пережарить, не люблю мясные сухари!!!

варуник

24 октября 2008, 13:35

Все как для меня-водка и шашлык!Прэлесно!

mellorn

24 октября 2008, 13:46

Сразу на природу захотелось. А за окном дождь! 5+++

тамара агапитова

24 октября 2008, 14:13

Ой как на пикник захотелось!Вкусненько!5+

irusya.by

24 октября 2008, 14:32

какое мяско

bratyury

24 октября 2008, 14:36

Водка без пива - деньги на ветер, Серёж! Так что у тебя всё по канонам. И мясо, мясо-то какое...

maj4ik

24 октября 2008, 15:37

вкуснятина!!! можно к тебе на шашлычок?? 555555

vicus

24 октября 2008, 15:43

A у нас праздники- выходные 4 дня, для меня во время такое МЯСО! Спасибки!

fanny

24 октября 2008, 15:48

Глядя на это "безобразие", даже захотелось поднадоевшего за лето шашлыка! 5!

ats2230 309 05

24 октября 2008, 15:48

Щедры Вы Серж на ...уксус!Но рецепт замечательный,особенно вкусно мясо готовят мужчины.ЗабираюПятница,День автомобилиста....да и Вкусно очень!5

nir

24 октября 2008, 16:01

Больше всего мне понравилось-проталкивать их холодным пивом! 555

shushundra

24 октября 2008, 16:02

Отличный зимний вариант, обязательно попробую. Спасибо! 5

irina75

24 октября 2008, 16:13

...и мы таким НЕ шашлычком балуемся,а что бастро и вкусно...5!!! приправу с Украины привёз?!

jelena_73

24 октября 2008, 16:24

вкуснятинa!!!

lorxen1

24 октября 2008, 16:26

вкусненько,баранинку любим--5+

irusya.by

24 октября 2008, 17:06

Приглашений не дождусь))))) но поверьте, не раз облизнулась. Обалденно

sweta1

25 октября 2008, 00:34

мяско!!!5+!

оттилия

25 октября 2008, 00:44

отлично!как раз приобрела духовку с грилем ,будет на выходные шашлык.так что рецептик я утащила

kidlog

25 октября 2008, 04:11

...после долгого молчания порадовал НЕ шашлычком, спасибки Сереж!!! Вкуснятина!!! 5+++

piggy

25 октября 2008, 20:23

Как всегда, отличное мясо - счастливый мужчина! Аксиома!

olaswan

27 октября 2008, 04:29

Отличное мясо!

vega

19 ноября 2008, 18:39

veka

13 мая 2009, 17:44

мне понравилось 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 346