Террин "греческие мотивы"
Ингредиенты
- 500 г фарша (у меня смешанный)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 перчика чили
- 3-4 ст. ложки панировочный сухарей
- 2 яйца
- 100 г оливок, начинённых паприкой
- 1 длинный красный перец
- 200 гр. феты
- соль, перец, орегано, базилик
- укроп
- немного оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
Красный перчик разрезать пополам, очистить от семян и запекать на фольге шкуркой кверху при 200 градусах, пока шкурка не начнёт темнеть.
Готовый перчик достать и накрыть влажным полотенцем.
Дать полностью остыть, после чего снять с него шкурку.
К фаршу добавить мелкопорезанный лук и перец чили.
Добавить переполовиненные оливки и пропущенный через пресс чеснок.
Вбить 2 яйца и всыпать панировочные сухари.
Всё хорошенько перемешать.
Посолить, поперчить, добавить зелень и мелкорубленный укроп.
Снова хорошо перемешать.
Половину фарша выложить в форму.
По серединке вдоль придавить фарш, делая тем самым что-то вроде канавки.
В это углубление положить половинку перчика.
Фету порезать брусочками и положить сверху на перец.
Накрыть фету второй половинкой перчика, чтобы получился туннель из преца, с фетой в серединке.
Сверху выложить оставшийся фарш и разровнять.
Смазать верх оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
необычно! 5!
Маюшка...вот это мативы...прелесть! 5
как всегда все очень аппетитно 555
Майчик!! das ist GUT 555 Майя,а почему у тебя фотки такие тёмные
Товарищи, что скажите??
очень красиво,молодец!5
Майка, нету слов никаких. Одни эмоции. МолодЭц!
Хотите узнать как правильно делать Террин "Греческие мотивы"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Террин "Греческие мотивы", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
