Террин "Греческие мотивы"
Ингредиенты
- 500 г фарша (у меня смешанный)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 перчика чили
- 3-4 ст. ложки панировочный сухарей
- 2 яйца
- 100 г оливок, начинённых паприкой
- 1 длинный красный перец
- 200 гр. феты
- соль, перец, орегано, базилик
- укроп
- немного оливкового масла
Способ приготовления
Красный перчик разрезать пополам, очистить от семян и запекать на фольге шкуркой кверху при 200 градусах, пока шкурка не начнёт темнеть.
Готовый перчик достать и накрыть влажным полотенцем.
Дать полностью остыть, после чего снять с него шкурку.
К фаршу добавить мелкопорезанный лук и перец чили.
Добавить переполовиненные оливки и пропущенный через пресс чеснок.
Вбить 2 яйца и всыпать панировочные сухари.
Всё хорошенько перемешать.
Посолить, поперчить, добавить зелень и мелкорубленный укроп.
Снова хорошо перемешать.
Половину фарша выложить в форму.
По серединке вдоль придавить фарш, делая тем самым что-то вроде канавки.
В это углубление положить половинку перчика.
Фету порезать брусочками и положить сверху на перец.
Накрыть фету второй половинкой перчика, чтобы получился туннель из преца, с фетой в серединке.
Сверху выложить оставшийся фарш и разровнять.
Смазать верх оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
yelenaishchuk
24.10.2008 03:18необычно! 5!
strelec148
24.10.2008 03:34Маюшка...вот это мативы...прелесть! 5
ptichka2007
24.10.2008 03:37как всегда все очень аппетитно 555
lushka-dushka
24.10.2008 04:14Майчик!! das ist GUT 555 Майя,а почему у тебя фотки такие тёмные
Товарищи, что скажите??
тамара агапитова
24.10.2008 06:48очень красиво,молодец!5
katerinka.kz
24.10.2008 12:00Майка, нету слов никаких. Одни эмоции. МолодЭц!
Написать комментарий
Хотите узнать как правильно делать Террин "Греческие мотивы"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Террин "Греческие мотивы", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
