Итальянское пирожное "тирамису"

Ингредиенты

  • 300 гр. кондитерского печенья
  • 50 мл. крепкого кофе
  • 10 гр. сахара
  • 20 мл. миндального ликера (амаретто)
  • для крема:
  • 400 гр. сыра макарпоне
  • 50 гр. сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 20 мл. миндального ликера
  • 200 мл. сливок (33%)
  • какао для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Глубокую форму застелить кондитерской бумагой и выложить плотно печенье.

Остывший кофе смешать с сахаром и миндальным ликером, полученной смесью пропитать печенье.

Для крема растереть сыр Маскарпоне, сахар, ванильный сахар и миндальный ликер в однородную массу, осторожно добавить взбитые сливки и еще слегка промешать.

Готовый крем выложить на печенье и хорошо разровнять.

Украсить дессерт можно какаовыми полосками. Для этого из бумаги вырезать полоски шириной 3-4 см. положить их по диагонали на одинаковом расстоянии и посыпать какао, затем бумажные полоски снять, а дессерт поставить охлаждаться (можно на ночь).

Застывший Тирамису вынять из холодильника и осторожно

нарезать на порционые кусочки.

*Заменить сыр маскарпоне можно по рецепту кулинара christymar http://koolinar.ru/recipe/view/28892

Пошаговые фото рецепта

Итальянское пирожное "тирамису": шаг 1Итальянское пирожное "тирамису": шаг 2Итальянское пирожное "тирамису": шаг 3Итальянское пирожное "тирамису": шаг 4Итальянское пирожное "тирамису": шаг 5Итальянское пирожное "тирамису": шаг 6Итальянское пирожное "тирамису": шаг 7Итальянское пирожное "тирамису": шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
23.10.2008 01:19
Ответить
Отличный десерт! 5!
nira60
23.10.2008 01:21
Ответить
Очень воздушный, легкий!
варуник
23.10.2008 01:31
Ответить
Балдею!!! ПЯТАКОВИЧ!!
sigma002
23.10.2008 01:35
Ответить
Мне такого не осилить. Но Вам 5+
fanny
23.10.2008 01:36
Ответить
Отлично! Любимый десерт моего сына!:)
mimi
23.10.2008 01:41
Ответить
очень красиво оформлено! обожаю тирамису!
for_ever
23.10.2008 01:50
Ответить
Очень красивое нежное пирожное! 5555++++5555
кыш
23.10.2008 01:52
Ответить
Очень красиво, люблю этот десерт!
наташик
23.10.2008 01:55
Ответить
Моя дочурка часто делает, очень вкусно. 555!
наташик
23.10.2008 01:59
Ответить
без ликёра для деток, ну и наоборот тоже
luba5
23.10.2008 02:04
Ответить
Здорово!555!;)
cheburashkin
23.10.2008 02:07
Ответить
Вкусно! 5+++
lorxen1
23.10.2008 02:10
Ответить
вкусно и красиво--5+
Nataliya Mashika
23.10.2008 02:18
Ответить
вкусно то как!! :) +5
mari2020
23.10.2008 02:20
Ответить
надо решиться сделать такой торт.Тем более он без сырого яйца,как в других рецептах.Спасибо и 5!!!
skoslik
23.10.2008 02:31
Ответить
Соблазнительно...5!
maj4ik
23.10.2008 02:33
Ответить
очень люблю!!! 55
Ответить
Это очень вкусно!555
panama
23.10.2008 02:42
Ответить
А я делаю с сырыми яйцами. Но их- яйца беру у "надёжной" Eierfrau.Вам 5+за тирамиcу!
ib1965
23.10.2008 02:43
Ответить
Вот это пирожное!Очень впечатляет!Здорово!5+++!
змейка
23.10.2008 02:56
Ответить
"Глотая набежавшую слюну, пятерку ставлю, и тихонько ухожу..."
ptichka2007
23.10.2008 03:17
Ответить
вкуснятина 555
малурияна1978
23.10.2008 03:18
Ответить
как я люблю это пирожное 55555555555555 ням ням
lady x
23.10.2008 04:13
Ответить
здорово ;) 5+++
bart
23.10.2008 04:23
Ответить
Это так вкусно,так вкусно,я бы каждый день ела.Жаль только что у нас маскарпоне не бывает вообще в продаже.Но так вкусно!!!!! 5+
luluput
23.10.2008 08:23
Ответить
изысканно! 5!
улитка
23.10.2008 08:55
Ответить
Рецепт очень привлекает, печенье подходяшей формы имеется, ликер подкупить несложно, а с маскарпоне - глухо ...
ozzi
23.10.2008 13:35
Ответить
обожаю тирамису! 555
svetlana dark
23.10.2008 13:48
Ответить
улет! еще не делала..думаю у меня не получится только 5 !!!!
pokos
23.10.2008 14:16
Ответить
Люд, а мне стыдно признаться, но я никогда не взбивала сливки. Делала кучу других кремов, а сливки.... Мне все время кажется, что наши (которые имеются в продаже) не взобьются и все пойдет насмарку. Наверное пора попробовать. А ты молодец, столько всего вкусного наготовила, когда только успеваешь?! 555
passion1963
23.10.2008 14:42
Ответить
Людочка, отлично!!! Тирамису загядение и объедение!!!
alia
23.10.2008 22:40
Ответить
Как сочно и воздушно выглядит, так и хочется кусочек. Огромная пятерка.
ksyusha
23.10.2008 23:16
Ответить
Любимый десерт!5+
sweta1
24.10.2008 01:21
Ответить
и мой тоже!5+!
алёнушка777
28.11.2008 01:59
Ответить
После этого рецепта обожаю еще больше Тирамису,а ты просто кудесница!!!555
inesska
13.01.2009 16:29
Ответить
Все красиво вкусно, только маленькое но Крем немного перебит.
16082309
04.03.2010 17:06
Ответить
Вкуснятина. Но где взять такие пирожные?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели