Фото к рецепту: Фаляфиль(котлетки из нута)

Арабская

60 мин.

10

Не определен

8394

13

30

22 октября 2008, 04:11

Ингредиенты

  • 0.5 кг. сухого нута(хуммус)
  • 1 большая луковица,
  • 2-3 дольки чеснока,
  • 1пучок зелени сельдерея и 1 пучок петрушки,
  • кусочек острого зеленого перца чили ,
  • 2 ч.л. соли,
  • 0.5 ч.л. чёрного перца,
  • 2 ч.л. зира,
  • 2 ч.л. кориандра,
  • 2 ч.л. пекарского порошка,
  • 3 ч.л. муки .

Пошаговый рецепт приготовления

Хуммус замочить в холодной воде на ночь, воду слить. Пропустить хуммус 2-3 раза через мясорубку вместе с луком, чесноком, зеленью, фарш должен быть мелким и однородным.

Добавить специи, пекарский порошок и муку при неоходимости.

Хорошо всё вымешать до однородной массы.

Смачивая руки в воде,сформировать котлетки,если много жидкости,при формировки немного отжимать.

Обжарить котлетки в фритюрне или на сковородке в большом кол-ве растительного масла .

Так же можно сделать фаляфель и заморозить и оставить в морозилке,как захочется,достать,немного разморозить и пожарить.

Фаляфель вкусно кушать с солёными овощами и с соусом тхина+йогурт+лепёшка(питта).

Пошаговые фото рецепта

Фаляфиль(котлетки из нута): шаг 1Фаляфиль(котлетки из нута): шаг 2Фаляфиль(котлетки из нута): шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pachita
22.10.2008 04:24
Ответить
Интересненько!Взяла на пробу.Спасибо!5!
fialka1
22.10.2008 04:24
Ответить
pachita ,спасибо!
варуник
22.10.2008 04:59
Ответить
Fialka!Я смотрю, у тебя тыща и один рецепт! Здорово! Пять
Babyfire
22.10.2008 06:00
Ответить
Я просто обажаю это блюдо!!! :) Спасибо Вам 55555
fialka1
22.10.2008 11:30
Ответить
Спасибо всем!варуник,тысячи конечно нет,но 200-300 точно:)babyfire,мда вкуснятина эт точно!:)
basar
22.10.2008 12:12
Ответить
вкусно 5
salamandraaaa
22.10.2008 12:47
Ответить
5 +++++++ Взяла себе на заметку .
newbaggi
22.10.2008 13:17
Ответить
вкуснотень! 5+++
xara
22.10.2008 13:25
Ответить
Здорово. А я с такой начинкой пирожки делаю жаренные. Тоже вкуснятина.
fialka1
22.10.2008 13:55
Ответить
Cпасибо девочки. xara ,а можно рецептик пирожков,очень интересно узнать как вы делаете:)
mari2020
22.10.2008 20:14
Ответить
Обожаю это блюдо.8 пункт правильный!!!!5!
fialka1
23.10.2008 02:50
Ответить
Cасибо девочки!:)
fialka1
20.04.2009 03:56
Ответить
Ой ,какая ошибка!:(Хотела написать СПАСИБО!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели