Свинные шницели на охотничий манер

Конечно! Вот примерный расчетКБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Шампиньоны — 750 г- Лук — 2 шт. (примерно 150 г)- Помидоры черри — 125 г- Свининые шницели — 4 шт. (примерно 600 г)- Мука — 3 ст.л. (примерно 24 г)- Растительное масло — 3 ст.л. (примерно 45 г)- Томатная паста или соус — 2 ст.л. (около 30 г)- Сливки — 200 г- Бульонный кубик — 1 шт.- Бекон или сало — 4 тонкие полоски (примерно 50 г)- Соль, перец, лавровый лист и специи — по вкусу

Расчет КБЖУ по продуктам:

1. Шампиньоны (750 г)

• Калории: 22 ккал на 100 г
• ИТОГО: 750 г × 22/100 = 165 ккал
• Белки: 3 г на 100 г → 22.5 г
• Жиры: 0.3 г на 100 г → 2.25 г
• Углеводы: 3 г на 100 г → 22.5 г

2. Лук (150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
• ИТОГО: 150 г × 40/100 = 60 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9 г

3. Помидоры черри (125 г)

• Калории: 18 ккал на 100 г
• ИТОГО: 125 г × 18/100 = 22.5 ккал
• Белки: 0.9 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 3.9 г

4. Свининые шницели (600 г)

• Калории: примерно 250 ккал на 100 г
• ИТОГО: 600 г × 250/100 = 1500 ккал
• Белки: 17 г на 100 г → 102 г
• Жиры: 18 г на 100 г → 108 г
• Углеводы: 0 г

5. Мука (24 г)

• Калории: 364 ккал на 100 г
• ИТОГО: 24 г × 364/100 = 87 ккал
• Белки: 10.3 г
• Жиры: 0.8 г
• Углеводы: 76 г

6. Растительное масло (45 г)

• Калории: 884 ккал на 100 г
• ИТОГО: 45 г × 884/100 = 398 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 45 г
• Углеводы: 0 г

7. Томатная паста/соус (30 г)

• Калории: примерно 82 ккал на 100 г
• ИТОГО: 30 г × 82/100 = 25 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0.5 г
• Углеводы: 17 г

8. Сливки (200 г)

• Калории: 340 ккал на 100 г (для 20%-ных сливок)
• ИТОГО: 200 g × 340/100 = 680 ккал
• Белки: 3 г на 100 г → 6 г
• Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
• Углеводы: 3 г на 100 г → 6 г

9. Бульонный кубик

• Калории: примерно 10 ккал, незначительно по остальным показателям

10. Бекон (50 г)

• Калории: около 450 ккал на 100 г
• ИТОГО: 50 г × 450/100 = 225 ккал
• Белки: 11 г
• Жиры: 40 г
• Углеводы: 1 г

Итоговые значения (приблизительно):

Распределение на порцию:

Количество порций зависит от желаемой порции. Например, делим на 4 порции:

На одну порцию:- Калории: около 770 ккал- Белки: 36 г- Жиры: 50 г- Углеводы: 20 г

Если нужны более точные данные или расчет для конкретного количества порций, скажите!