Свинные шницели на охотничий манер
Попробуйте свинные шницели на охотничий манер с шампиньонами, луковицами и томатом. Добавьте бекон, сливки и специи для отменного вкуса!
Продукты
- 750 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 125 г помидорок черри
- 4 свинных шницеля
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. раст. масла
- 2 ст.л. томата
- 200 г. сливок
- 1 бульонный кубик
- 4 тоненьких полоски бекона или можно сало с прослойками мяса
- соль
- перец, лавровый лист, и другие специи
Пошаговый способ приготовления
Подготовить грибы, нарезать не тонко.
помидорки разрезать на половинки
Мясо вымыть, обсушить кухонной бумагой, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон по 1-2 мин. и вынуть из сковороды
затем туда положить грибы, обжарить, туда-же добавить мелко (а кто любит крупно) нарезанный лук, снова обжарить
теперь добавляются специи, с солью не спешите, учтите бульонный кубик, томат, мука (ее лучше сначала немножко подрумянить на сухой сковороде, вкус и запах готового блюда будет лучше)
все еще раз перемешать, добавить 300 мл воды, сливки и бульонный кубик и все покипятить минут 5.
проверить на соль и перец и добавит помидорки
в смазанную форму для запекания выложить шницели, сверху грибную массу и полоски бекона
выпекать при 200 градусах 50 мин, после первых 20-25 мин. накрыть фольгой
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 октября 2008, 02:38
22 октября 2008, 02:39
22 октября 2008, 02:43
22 октября 2008, 02:48
22 октября 2008, 02:51
22 октября 2008, 02:53
22 октября 2008, 03:02
22 октября 2008, 03:08
22 октября 2008, 03:08
22 октября 2008, 03:23
22 октября 2008, 03:29
22 октября 2008, 13:16
22 октября 2008, 17:39
23 октября 2008, 04:13
26 октября 2008, 19:58
04 декабря 2008, 13:05
17 декабря 2008, 05:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти