Щучьи галки с маринованными огурчиками.

Ингредиенты

филе щуки 600 гр.
петрушка 0,5 пучка.
укроп 0,5 пучка.
яйца 2 шт.
сливки 10% 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
лук репчатый 1 шт.

красный острый перец 0,5 шт.
лимон 3 кружочка.
лавровый лист 2 шт.
соль, белый перец.
огурцы маринованные 3 шт.
рассол от огурцов 50 гр.
сливочное масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе щуки и лук измельчить в блендере.

На огонь поставить большую кастрюлю с водой, добавить в воду нарезанный кружочками перец, кружочки лимона, лавровые листочки и нарезанный ломтиками маринованный огурчик.

Влить в кастрюлю рассол и довести до кипения.

Петрушку и укроп мелко нарезать.

В фарш добавить яйца, муку, сливки и зелень...хорошо перемешать.

Добавить белый перец, соль и ещё раз перемешать.

Сформировать из фарша шарики-галочки, размером с грецкий орех и отварить их в кипящей воде, в течении 10 минут.

Огурцы, которые остались...нарезать тонкими ломтиками.

Сливочное масло растопить в микроволновке.

Готовые галки выложить на тарелки, смазать маслом.

Подавать с маринованными огурчиками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Щучьи галки с маринованными огурчиками.: шаг 1

Щучьи галки с маринованными огурчиками.: шаг 2

Щучьи галки с маринованными огурчиками.: шаг 3

Щучьи галки с маринованными огурчиками.: шаг 4

Дополнительная информация

Мне очень понравился рецепт...приготовила и не разочаровалась! Попробуйте...очень нежные и вкусные галочки!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

И где ж были твои галки, когда у меня рыбина огромная была?????? Придется ждать, пока кто-нить задарит)))))) а пока тока останется взять рецетик))))) отлично. очень рада видеть львёночка с рецептами!

strelec148

22.10.2008 02:32

Щучьи галки с маринованными огурчиками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии