Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рыбное филе с ветчиной и сыром

Приготовьте вкусное рыбное филе с ветчиной и сыром "Гауда". Нежная морская рыба, ломтики ветчины, яйцо и сухари — идеальное сочетание для жарки!

Продукты

филе морской рыбы - 1,5 кг.
сыр "гауда" - 4 пластинки
ветчина - 4 ломтика
яйцо - 2 шт.
мука - 1/5 ст.
сухари панировачные - 1/5 ст.
соль
перец
масло растительное для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Филе рыбы разделать так, чтобы получилось по два кусочка на порцию.Посолить, поперчить. Соединить кусочки рыбы попарно,

положив между ними сыр и ветчину, скрепить деревянными шпажками. Запанировать кусочки в муке, яйцах и сухарях, жарить на разогретом масле до готовности.

К рыбе я сделала маринованный красный лучок, и натёрла зелёную редьку (она оказалась очень сочная, и совершенно не горькая,правда, от редьки запах ужасный на кухне стоял).

Можно сделать салатик из редьки, натерев её на тёрке, посолить и смешать с майонезом, очень сочненько получаеться.