Пончики в шоколаде

Конечно! Ниже приведены примерные значения калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов, а также итоговый расчет по всему рецепту.

Исходные продукты и их приблизительные показатели:

1. Мука (300 г)
- Калории: 343 ккал на 100 г → 1029 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 30 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 3 г
- Углеводы: 73 г на 100 г → 219 г

2. Сахар (100 г)
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г

3. Яйца (3 шт., примерно по 50 г каждое)
- Калории: 155 ккал на 100 г → 232.5 ккал (все яйца)
- Белки: 13 г на 100 г → 19.5 г
- Жиры: 11 г на 100 г → 16.5 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 1.5 г

4. Молоко (200 мл, примерно 200 г)
- Калории: 64 ккал на 100 мл → 128 ккал
- Белки: 3.4 г на 100 мл → 6.8 г
- Жиры: 3.6 г на 100 мл → 7.2 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 10 г

5. Дрожжи (10 г)
- Калории: около 105 ккал на 100 г → 10.5 ккал
- Белки: около 12 г на 100 г → 1.2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 50 г на 100 г → 5 г

6. Соль — вне расчетов, так как калорийность минимальна.

7. Шоколад (предположим, 50 г черного шоколада)
- Калории: примерно 540 ккал на 100 г → 270 ккал
- Белки: 8 г на 100 г → 4 г
- Жиры: 31 г на 100 г → 15.5 г
- Углеводы: 61 г на 100 г → 30.5 г

8. Кокосовая стружка (предположим, 20 г)
- Калории: около 660 ккал на 100 г → 132 ккал
- Белки: 7 г на 100 г → 1.4 г
- Жиры: 64 г на 100 г → 12.8 г
- Углеводы: 23 г на 100 г → 4.6 г

Итоговый расчет по БЖУ и калорийности:

Итоговая БЖУ (на все 300 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 200 мл молока, 10 г дрожжей, и добавки):

• Калории: около 2190 ккал
• Белков: примерно 64 г
• Жиров: примерно 56 г
• Углеводов: около 372 г

Обратите внимание, что эти показатели ориентировочные и могут чуть отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных весов. Расчет ориентирован на общий объем полученного продукта.

Если нужно, я могу помочь с разделением на порции или уточнить по другим параметрам!