Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт ирина

Вкусный торт "Ирина" из яиц, сахара, маргарина, муки и какао, с нежными сливками и украшением из мастики. Идеально для праздников и торжеств!

Продукты

3 яйца
250 г сахара
150 г маргарина
150 г муки
1/2 ч.л. соды
50 г какао-порошка
300 мл жирных сливок
200 г творога
4 ст.л. сахарной пудры
100 г чернослива
100 мл воды
2 г ванилина (порошкового)
20 мл коньяка
цветы из мастики

Пошаговый способ приготовления

Чернослив замочить в холодной воде, маргарин растопить, смешать муку с содой, 1 г ванилина и какао

Взбить яйца с сахаром, влить растопленный маргарин, всыпать муку (с какао, ванилином и содой), перемешать, вылить в форму (я использовала форму диаметром 21 см). Выпечь при температуре 170-200 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на 2 коржа.

Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Растереть творог с 1 г ванилина и сахарной пудрой (3 ст.л.). Отдельно взбить сливки с 1 ст.л. пудры до устойчивого рисунка. Смешать творог с половиной сливок, аккуратно перемешивая ложкой.

Коржи пропитать сиропом. На нижний корж выложить творожный крем (отложив 2-3 ложки), сверху выложить чернослив. Накрыть вторым коржом, бока и верх прогрунтовать оставшимся творожным кремом. Покрыть весь торт взбитыми сливками, украсить из корнетика и цветами.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34092

Понравилось: 79

Автор: рыжаятигра

Создан: 19 октября 2008, 17:16

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Если кому интересно, то свой вариант мастики я выкладывала в доп. информации к рецепту "И еще одна "Барби" (вариант)".

Как Ирина, хочу выразить свою благодарность за такой великолепный тортик. К тому же в нем присутствует все, что я люблю: и творог, и чернослив, и сливки... Супер! 5, конечно!

лада

19 октября 2008, 17:44

Здорово!!!...у меня такое пока не случается...пока по проще.От меня ПЯТЬ.С Уважением.

timy

19 октября 2008, 17:45

(облизываясь) 5++++

maj4ik

19 октября 2008, 17:49

ой, ну здорово то как!!!!! 5

ната777

19 октября 2008, 17:51

С огромным уважением и почитанием 5. Это ж надо, сколько души ты вклалдываешь в свои произведения. Здорово. Преклоняюсь.

inesska

19 октября 2008, 18:57

хороший тортик!

улитка

19 октября 2008, 19:09

Только приехала с дачи, уставшая, разомлевшая от золотых осенних деньков, сразу к компу, а здесь такая красота ... Согласна с твоим прочтением этого имени Забираю для своей младшей дочери, может быть у тебя и сладкая Аннушка есть?

nira60

19 октября 2008, 19:11

Я тоже, пополню список благоданных Ирин. Юля, спасибо! Сочетание продуктов отличное и тортик нежный! Спасибо, что находите время, научить и рассказать.

манюша

19 октября 2008, 19:16

Я не Ирина, но тоже благодарна за этот шедевр. Забрала! 5

рыжаятигра

19 октября 2008, 19:17

улитка, пирожное "Аннушка" уже печется. Мысли мои читаешь, да?

улитка

19 октября 2008, 19:49

О, каквя радостная новость, они должны быть очаровательными ))))))))

lanarad

19 октября 2008, 20:03

5! Мастер!