Торт "Ирина"

Фото к рецепту: Торт  Ирина

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 250 г сахара
  • 150 г маргарина
  • 150 г муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 50 г какао-порошка
  • 300 мл жирных сливок
  • 200 г творога
  • 4 ст.л. сахарной пудры
  • 100 г чернослива
  • 100 мл воды
  • 2 г ванилина (порошкового)
  • 20 мл коньяка
  • цветы из мастики

Способ приготовления

Чернослив замочить в холодной воде, маргарин растопить, смешать муку с содой, 1 г ванилина и какао

Взбить яйца с сахаром, влить растопленный маргарин, всыпать муку (с какао, ванилином и содой), перемешать, вылить в форму (я использовала форму диаметром 21 см). Выпечь при температуре 170-200 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на 2 коржа.

Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара, остудить, добавить коньяк.

Растереть творог с 1 г ванилина и сахарной пудрой (3 ст.л.). Отдельно взбить сливки с 1 ст.л. пудры до устойчивого рисунка. Смешать творог с половиной сливок, аккуратно перемешивая ложкой.

Коржи пропитать сиропом. На нижний корж выложить творожный крем (отложив 2-3 ложки), сверху выложить чернослив. Накрыть вторым коржом, бока и верх прогрунтовать оставшимся творожным кремом. Покрыть весь торт взбитыми сливками, украсить из корнетика и цветами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если кому интересно, то свой вариант мастики я выкладывала в доп. информации к рецепту "И еще одна "Барби" (вариант)".

5.04.6659293919683641.078
рыжаятигра

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.10.2008 17:20

Ну красотища и вкуснотища! 5

Как Ирина, хочу выразить свою благодарность за такой великолепный тортик. К тому же в нем присутствует все, что я люблю: и творог, и чернослив, и сливки... Супер! 5, конечно!

19.10.2008 17:44

Здорово!!!...у меня такое пока не случается...пока по проще.От меня ПЯТЬ.С Уважением.

19.10.2008 17:45

(облизываясь) 5++++

19.10.2008 17:49

ой, ну здорово то как!!!!! 5

С огромным уважением и почитанием 5. Это ж надо, сколько души ты вклалдываешь в свои произведения. Здорово. Преклоняюсь.

19.10.2008 18:57

хороший тортик!

Только приехала с дачи, уставшая, разомлевшая от золотых осенних деньков, сразу к компу, а здесь такая красота ... Согласна с твоим прочтением этого имени :) Забираю для своей младшей дочери, может быть у тебя и сладкая Аннушка есть? :)

19.10.2008 19:11

Я тоже, пополню список благоданных Ирин. Юля, спасибо! Сочетание продуктов отличное и тортик нежный! Спасибо, что находите время, научить и рассказать.

Я не Ирина, но тоже благодарна за этот шедевр. Забрала! 5

улитка, пирожное "Аннушка" уже печется. Мысли мои читаешь, да? :)

О, каквя радостная новость, они должны быть очаровательными :)))))))))

19.10.2008 20:03

5! Мастер!

Торты у Вас просто класс! Всегда забираю. Правда ни на один ещё не решилась...5+++

19.10.2008 20:29

ЕЩЕ ОДИН ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТИК!!!!!! 5+++++

здоровский торт 55

Замечательный торт!Один другого краше!Не перестаю восхищаться!Белоснежно-шоколадный,два контраста, красиво!

19.10.2008 21:43

Красотища!!!!5

Как всегда просто суперрррр!!!!!!!

20.10.2008 22:10

Юляша, когда передем на мужские торты? Ведь у мужей и сыновей тоже праздники, а у вас опять Аннушка, Иринушка.....Ждем.....Витенька....Васенька и тд

22.10.2008 20:41

Восторг!5!!!

Замечательно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...