Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца fiamma

Приготовьте пиццу Fiamma с тестом на сухих дрожжах, теплой воде и муке. Начинка с салями, болгарским перцем и оливками, томатный соус и сыры!

Продукты

тесто:
1 ч.л. сухих дрожжей
200 г теплой воды
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
2 ст. муки
для начинки:
салями
болгарский сладкий перец(чили перчикпо желанию)
оливки
лук (по желанию)
для томатного соуса:
баночка томатов 400 г 3-4 зубчика чеснока(через пресс)+1 ст.л. оливкого масла+2 ст.л. сухой базилик,1 ч.л томатной пасты.
сыр пармезан,сыр моцарелла.

Пошаговый способ приготовления

Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль смешать с мукой, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в жидкость. Замесить мягкое тесто, отставить на 20 -30 минут в укромное сухое место без сквозняков.

А в это время пока тесто отдыхает,приготовить томатный соус:

Баночка томатов 400 гр,3-4 зубчика чеснока(через пресс)+1 ст.л оливкого масла+2 ст.л сухой базилик,смешать,и укласть в сковороду и прожарить минут 15-20 ,после добавить 1 ч.л томатной пасты,посолить немного,потушить ещё минутки 2 и выключить,пусть остывает.

Порезать колбаску(лучше салями),перец болгарский,оливки,можно лук,можно индийский перчик.

Теперь тесто поделить на 4 части(получатся 4 средних пицы).Раскатать тонко примерно как на пельмени и укласть раскатаное тесто на смазаный растительным маслом протвень,тонким слоем нанести соус из томатов,посыпать сыром пармезан(примерно 2 ст.л),сыром моцарелла обильно,потом салями,перец,оливки и снова посыпать сыром моцарелла.Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов,минут 15-20(зависит от духовки).

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11820

Понравилось: 54

Автор: fialka1

Создан: 19 октября 2008, 17:10

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Я знаю что на сайте много рецептов,но делюсь своим.

... пошла волна на пиццы после Юры, отлично... предсказываю, что скоро бум кушать шаурму от разных авторов а на эту зашла снова полюбоваться, да еще и название - Fiamma, красиво звучит..

fialka1

19 октября 2008, 18:27

Есть у меня рецептик ливанской шаурмы ,если хотите поставлю рецептик И предсказание сбудутся точно Спасибо девочки!

bratyury

19 октября 2008, 18:37

Я делаю по-другому, но уверен, что и эта пицца вкусная. Только не сыпал бы моццареллу на топинг.

vold

19 октября 2008, 19:54

Отлично, тока исправьте "ложить" на правильное слово, а то глаза режет

mellorn

19 октября 2008, 20:27

5++++

tatoshca

19 октября 2008, 20:42

хорошая пицца!надо сделать! 5

малурияна1978

19 октября 2008, 21:30

люблю пиццу 5555555555555

пики

19 октября 2008, 21:43

Вкусненько!!!!5

она.

19 октября 2008, 22:18

Вкусная пицца)Но как и брат,впервые вижу двойную посыпку пиццы сыром, но может именно это и добавляет вкусу и самому рецепту оригинальность) А рецепт ливанской шаурмы конечно хотим!)За пиццу 5)

fialka1

20 октября 2008, 02:35

Спасибо всем за оценочки.Может и ненадо 2 раза посыпать сыром,это дело вкуса,мне больше нравится именно так

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 430