Татарский пирог "сметанник"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить не очень крутое тесто и оставить примерно на час

Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.

Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.

На тесто выложить начинку.

Бортики загнуть.

Выпекать 30-40 мин при 200 градусах

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт на 2 небольших пирога (22см)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Перемечи

Популярное в сети

Комментарии

barbi9111

16.10.2008 12:57

Ответить

здорово!!!!!!!!!умница!!!5

meotida

16.10.2008 13:11

Ответить

хорошенький какой пирожок!5

софико80

16.10.2008 13:39

Ответить

Какой аккуратненький! Люблю булочки-сметанники, ну а пирог сам Бог велел! 5+++++++++++++

fcb111

16.10.2008 14:22

Ответить

В Бухетле что-то подобное продают... Оч вкусный пирожочек!

maj4ik

16.10.2008 14:31

Ответить

интересно! 5

passion1963

16.10.2008 14:35

Ответить

Взяла себе на заметку, Спасибо!

mamuka

16.10.2008 14:38

Ответить

Спасибо!555!

xara

16.10.2008 15:01

Ответить

Похож по виду на наши ватрушки. Да и по вкусу, наверно, тоже похож. А ватрушечки я люблю.

бирюлька

16.10.2008 15:02

Ответить

Люблю, куогда все просто и со вкусом! Конечно 5+

гетьмановна

16.10.2008 15:26

Ответить

Замечательно!5!

натаха

16.10.2008 15:37

Ответить

Очень нежная начиночка!

mellorn

16.10.2008 16:14

Ответить

Вкусный пирожок. 5!

cathrene

16.10.2008 16:26

Ответить

Понравился!

alia

16.10.2008 18:08

Ответить

Похож на большущ ватрушку, переписываю, интересно, лаконично и просто. 555555

гуленька

16.10.2008 18:18

Ответить

Спасибо всем!!! На вкус пирог очень похож на тот, который продают в "бахетле". Иногда там "сметанник" покупали, но мне же надо самой точно такой же испечь))) Дочка подтвердила, что на вкус такой же...только без изюма А тесто вы можете взять свое любимое.

тайрин

17.10.2008 11:59

Ответить

прелесть

гуленька

29.10.2008 00:38

Ответить

Сегодня сделала порционный сметанник))) Фото добавила

ola_olya

19.11.2008 16:40

Ответить

Рецепт просто супер! Муж сказал, что никогда не ел такого вкусного домашнего пирога Начинка нежная-нежная Вписала рецептик в свою любимую книжечку для самых лучших рецептов Спасибо тебе Гуленька

гуленька

19.11.2008 18:01

Ответить

Олечка, очень приятно и я страшно довольна...

манюша

31.01.2009 23:23

Ответить

Гуленька, я тоже выражаю своё восхищение! Давно искала рецепт такого пирога! 5

гузенька

18.02.2009 19:57

Ответить

Так долго искала рецепт сметанника и вот он! Спасибо тебе! Бик зур рэхмет!!!!Кулларын-аякларын сызлаусыз булсын,гомерендэ бэхет кенэ кур!!!!

гуленька

18.02.2009 20:15

Ответить

девочки, засмущали... очень приятно!!!

vellisima

30.03.2009 07:39

Ответить

давно искала этот рецепт, спасибо большое!точно огромный рехмер тебе!

гуленька

30.03.2009 13:49

Ответить

пожалуйста)))

biondinetta

13.04.2009 00:49

Ответить

супер-супер-супер:-),моим домашним понравилось 5+

гуленька

13.04.2009 12:25

Ответить

Спасибо. Очень приятно, что рецептик понравился!

stassy

17.04.2009 14:26

Ответить

огромное спасибо, очень давно искала этот рецепт!

regusik

22.05.2009 21:56

Ответить

Гуленька,большое спасибо за рецептик!Только что испекла,просто бесподобно,мужу очень понравился!!!Благодарствуем)))

гуленька

23.05.2009 00:43

Ответить

Очень-очень рада, и очень приятно!

touch

25.05.2009 20:24

Ответить

Скажите, пожалуйста, после 50 минут в духовке начинка должна оставаться жидкой? Очень расстроена.

k_alena

26.05.2009 19:17

Ответить

Отличный рецепт, спасибо! Испекла с песочным тестом - получилось преотлично! По рецепту- лучше, чем в "Бахетле", (у нас чего-то они избаловались))) )!

180892

29.05.2009 19:35

Ответить

Спасибочки огромное!!!!!!!Долго искала этот рецепт!!!!!

180892

31.05.2009 21:58

Ответить

Кстати отвечу на вопрос touch!!!!!Если у тебя пирог долго остаётся жидким значит в нём нарушено соотношение яиц и сметаны!!!!Слишком много сметаны и мало яиц!!!!!!Думаю именно поэтому!!!!!

mommy_иринка

28.10.2009 21:03

Ответить

как это тесто замесить...чего-то не дружу с дрожжами....(((((

tanisa

11.11.2009 19:19

Ответить

5 минут назад вынула из духовки. муж лопает обжигаясь!!! )))))не стала делить на 2, сделала в одном высоком блюде,начинки 3 см получилось.ОЧЕНЬ ВКУСНО!! СПАСИБО!!!

hot_skin

19.06.2010 02:00

Ответить

была в казани, пробовала там сметанник. мне очень понтав, теперь хочу попробывать сама сделать, удачи мне)))

акулкина

14.03.2011 19:30

Ответить

вкуснейшая начинка! и, немаловажно, простая! Все коллеги, вдохновленные моим опытом, взяли на вооружение. Вам огромное спасибо и наилучшие пожелания

kseniya1990

08.06.2015 15:15

Ответить

Здравствуйте! Вот и у меня такая же проблема, начинка получается, как омлет(( В чем же дело, помогитееееее!)

meriamka

05.07.2011 13:57

Ответить

скажите,пожалуйста,какой жирности должна быть сметана?))

гуленька

12.07.2011 21:34

Ответить

15-20%

radugalena

09.08.2012 21:43

Ответить

Вкусный пирожок! Спасибо!

meriamka

18.11.2013 18:31

Ответить

Добрый вечер))

Я очень люблю пирог из Бахетле, а по вашему рецепту его делаю второй раз..тесто отличное получается и консистенция начинки тоже; все хорошо пропекается, но у меня почему-то выходит начинка на вкус как омлет))

И я не пойму что не так((

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт