Компот

Соленья и маринады

Рыба с беконом и шалфеем

Name: Рыба с беконом и шалфеем
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба; бекон; шалфей; лук; каперсы; белое сухое вино; лимонный сок

Приготовьте вкусную рыбу с беконом и шалфеем! Филе тилапии, бекон, шалфей, каперсы, белое вино и лимонный сок — идеальное сочетание для гурманов.

Продукты

филе рыбы - 4
бекон - 100 г
шалфей - 1 веточка
лук - 1 небольшая
каперсы - 8-10 шт.
белое сухое вино - 100 мл
лимон - сок половины

Пошаговый способ приготовления

На одну сторону филе рыбы положить бекон, сверху по 2-3 листика шалфея (можно прикрепить их палочками, только потом не забудьте вынуть)

Жарить на сковороде с двух сторон по 5-7 минут, сначала стороной с беконом.

Одновременно на другой сковороде пассеровать нашинкованный лук.

Готовую рыбу снять со сковороды

На сковороду где жарилась рыба положить пассерованный лук, каперсы, влить вино и лимонный сок и дать покипеть на сильном огне 2-3 минуты.

Полить рыбу соусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7828

Понравилось: 55

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 55)

Автор: аглая

Создан: 14 октября 2008, 15:49

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Вкуснейший рецепт и готовится быстро. В соус я добавила немного соли и сахара, а то он мне показался слабеньким. Листики шалфея можно снять когда перевернете рыбу, это на любителя. На мой вкус я б еще шалфея добавила Если сможете заменить бекон пармской ветчиной будет только лучше