Вход | Регистрация
Рыба с беконом и шалфеем
Приготовьте вкусную рыбу с беконом и шалфеем! Филе тилапии, бекон, шалфей, каперсы, белое вино и лимонный сок — идеальное сочетание для гурманов.
Ингредиенты
- 4 филе рыбы (у меня была тилапия)
- 100 г бекона
- 1 веточка шалфея
- 1 небольшая луковка
- 8-10 шт. каперсов
- 100 мл. белого сухого вина
- сок половины лимона
Пошаговый рецепт приготовления
На одну сторону филе рыбы положить бекон, сверху по 2-3 листика шалфея (можно прикрепить их палочками, только потом не забудьте вынуть)
Жарить на сковороде с двух сторон по 5-7 минут, сначала стороной с беконом.
Одновременно на другой сковороде пассеровать нашинкованный лук.
Готовую рыбу снять со сковороды
На сковороду где жарилась рыба положить пассерованный лук, каперсы, влить вино и лимонный сок и дать покипеть на сильном огне 2-3 минуты.
Полить рыбу соусом.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкуснейший рецепт и готовится быстро.
В соус я добавила немного соли и сахара, а то он мне показался слабеньким.
Листики шалфея можно снять когда перевернете рыбу, это на любителя. На мой вкус я б еще шалфея добавила
Если сможете заменить бекон пармской ветчиной будет только лучше
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Филе рыбы (тилапия, 4 шт.)
- Вес примерно 400 г (по 100 г на каждое)
- Калории: около 92 ккал на 100 г → 368 ккал
- Белки: примерно 20 г на 100 г → 80 г
- Жиры: около 1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: 0 г
2. Бекон (100 г)
- Калории: около 450 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 45 г
- Углеводы: 1 г
3. Веточка шалфея (примерно 2 г)
- Калории: около 2 кал
- Белки: менее 0,1 г
- Жиры: менее 0,1 г
- Углеводы: 0,3 г
4. Небольшая луковка (около 70 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
5. Каперсы (8-10 шт., около 10 г)
- Калории: около 2 ккал на 10 г
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,4 г
6. Белое сухое вино (100 мл)
- Калории: около 80 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
7. Сок половины лимона (примерно 15 мл)
- Калории: около 4 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1,5 г
Итоговый расчет:
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории | 368 + 450 + 2 + 40 + 2 + 80 + 4 ≈ 946 ккал |
| Белки | 80 + 12 + 0,1 + 1 + 0,2 + 0 + 0 ≈ 93,5 г |
| Жиры | 4 + 45 + 0,1 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 49 г |
| Углеводы | 0 + 1 + 0,3 + 9 + 0,4 + 2 + 1,5 ≈ 14,7 г |
Это примерные показатели, точные значения могут немного варьироваться в зависимости от фактических размеров и марки продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
.
