Фасоль с мясом или без для поста в томатном соусе
Вкусная фасоль с мясом или без в томатном соусе! Готовьте с белой крупной фасолью, добавляя чеснок, кинзу и подавайте с рисом. Попробуйте наш простой рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Фасоль на ночь замочить в холодной воде, утром слить воду и снова залить свежей ,холодной водой, поставить на средней огонь, только не закрывать крышкой! НЕ СОЛИТЬ! Когда закипит, убавить огонь,так чтобы фасоль слабо кипела. Минут через 30 после кипения можно посолить, добавить лаврушку, луковичку.и пусть варится( следите чтобы не бурлила) варить надо до готовности, разная фасоль по разному от 2 до 4 часов. После того как фасоль будет готова слить с нее воду и выташить лаврушку и лук. Пока фасоль варилась ,мясо режем на кусочки (1-2 см) ,обжариваем его на масле до готовности, добавлям мелко порезанный чеснок и еще пару минут, тут же добавляем промытую и мелко порезанную кинзу и еще минуту, теперь томатную пасту, чуть –чуть обжариваем и заливаем кипятком и вот это все выливаем в подготовленную фасоль, даем закипеть, по вкусу соль, перец, ну и пусть поварится минут 30-40на слабом огне под крышкой. Должен получиться густой суп. Подают с рисом на гарнир. Во время поста я делаю без мяса, добавляю кубик овощного бульона
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 октября 2008, 21:06
01 ноября 2008, 20:42
08 марта 2009, 23:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти