Яхния из шпината

Фото к рецепту: Яхния из шпината
Арабская30 мин.Не определен
3735719

Ингредиенты

  • продукты:
  • 1 : шпинат – 5 больших пучков
  • 2 : мясо- 0.5 кг. (фарш)
  • 3 : масло сливочное – 3 ст.л.
  • 4 : масло раст. – 2 ст.л.
  • 5 : лук - 3 шт. большие
  • 6 :чеснок – 1 головку
  • 7 : кинза – пучок
  • 8 : кориандр – пол ч.л.
  • 9 : соль
  • перец
  • 10 : вода
  • 11 :-лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть шпинат и просушить. Лук почистить и мелко порезать. В большой кастрюле (очень большой) растопить сливочное масло и выложить лук , потушить немного на среднем огне, добавить растительное масло и продолжать тушить до готовности, добавить чеснок мелко порезанный, опять чуть чуть на огне подержать,теперь сухой кориандр(растолочь или в кофемолке ) и мелко порезанную кинзу. Как только кинза осядет добавляем фарш и тушим на среднем огне минут 5. Не надо его зажаривать!!!! А теперь выкладываем нарезанный шпинат . Т.к. шпината много ,можно его выкладывать по частям , каждый раз присаливая и поперчить. Не забудем постоянно помешивать, а шпинат на глазах уменьшается. Когда (минут через 5 ) шпинат осядет , долить немного кипящей воды, так чтобы получился очень густой суп.Варим его на слабом огне 5 минут. На гарнир подаем рис по ливански ( можно просто отварной белый) Укладываем на тарелке рис и рядом шпинат. Для вкуса поливаем выжатым соком лимона. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яхния из шпината: фото шаг 1
Яхния из шпината: фото шаг 2
Яхния из шпината: фото шаг 3
Яхния из шпината: фото шаг 4
Яхния из шпината: фото шаг 5
Яхния из шпината: фото шаг 6
Яхния из шпината: фото шаг 7
Яхния из шпината: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
12.10.2008 06:13

спасибо! и конешно 5!;)

tatu27
12.10.2008 06:47

рада стараться ))))

federal
12.10.2008 10:31

а на фото готовит мужчина:),так вы кто? 5!

salamandraaaa

Интересный вариант ...беру на заметку ! 5 +++++++++

ната777

Очень вкусно.5.

bratyury
12.10.2008 14:39

Мне это блюдо очень знакомо, не вдаваясь в частности, отмечу, что приготовлено с большим пониманием.

tatu27
12.10.2008 16:42

мужчина -мой муж)))) мы оба любим готовить)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты