Тушёный язык
Приготовьте вкусный тушёный свиной язык с морковью, луком и корнем сельдерея! Добавьте томатную пасту, зелень и приправу хмели-сунели для аромата.
Продукты
- свиной язык - 2 шт.
- морковь - 1 средняя
- лук - 1 шт.
- корень сельдерея ( у меня сушёный)
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль
- перец горошком и чёрный молотый
- лавровый лист
- зелень
- масло для жарки
- приправа хмели-сунели
Пошаговый способ приготовления
Языки отварить 2 часа со специями: лавровый лист, перец горошком, соль, часть бульона оставить. С языка снять кожицу. Морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать. Жарить на растительном масле, добавить сушёный сельдерей.Посолить, поперчить. Язык порезать кубиками и добавить туда же, немного пожарить, а потом залить бульоном,приправить хмели-сунели, положить томатную пасту и тушить минут 10, чтобы часть воды выпарилась. Посыпать зеленью. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 октября 2008, 19:37
11 октября 2008, 19:51
11 октября 2008, 19:58
11 октября 2008, 21:09
11 октября 2008, 21:32
11 октября 2008, 21:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти