Язык тушеный
«Насладитесь вкусом тушеного говяжьего языка с морковью и луком, приготовленного на сливочном масле с томатной пастой, пряностями и лавровым листом!»
Продукты
- язык говяжий - 1шт
- морковь - 2шт
- лук - 2шт
- масло сливочное - 65гр
- мука - 2 ст.л
- томатная паста - 2 ст.л. (или томатный сок - 50 мл.)
- уксус 9% - 1ч.л
- соль
- перец горошком, лавр.лист
Пошаговый способ приготовления
Язык отварить: положить в кастрюлю залить водой, только закипит добавить по 1шт лук и морковь все целиком, варить на медленном огне 2,5ч. Добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 30 минут. Достать язык ополоснуть в холодной воде и начиная с кончика снять шкуру.
Язык порезать на кусочки обжарить на сливочном масле, выложить в тарелку
На этом же масле обжарить морковь (кубиками) + лук
Добавить муку, обжарить
В томат добавить уксус, выливаем в наши овощи, туда же язык
Заливаем бульоном + соль, перец, накрываем крышкой и тушим 30 минут!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
296 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти