Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощи почти как на углях

Почувствуйте вкус овощей "почти как на углях"! Кабочка, баклажан, перец, помидорки и зелень в идеальной смеси с соевым соусом и оливковым маслом.

Продукты

1/2 кабочка
1 баклажан
4 мелкие луковички
1 крупный болгарский перец
2 помидорки
2-3 зубчика чеснока
сельдерей( черешки или зелень)
петрушка,базилик, кинза
соль
перец, соевый соус,1 ст. лож уксус
1ст лож оливкового масла

Пошаговый способ приготовления

На сковороду (дно большого диаметра) вылить масло и овщи крупно порезанные, сначало баклажан разрезать вдоль и попалам, кабачек ,луковицы разрезать попалам, -это должно закрывать дно,сверху выложить крупно порезанные помидоры и перец, посольть поперчить,положить чесночек ,полить уксусом, можно добавить немного соевого соуса если вам нравиться, сверху выложить зелень целыми веточками, сельдерей обязательно- он соединяет вкусы, закрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 40 мин не перемешивать.

за это время накрыть стол, к овощам можно подать мясо курицу ,отварную или .на ваш вкус,или как самостоятельное блюдо,.с брынзой,рисом,картофелем пюре,и т д

По истечении времени открыть крышку, убрать зелень и чеснок, выложить овощи ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7269

Понравилось: 30

Автор: natulka281177

Создан: 09 октября 2008, 21:04

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

лук не получается вреным, он упругий с хрустом очень вкусный. я даже в супах невыношу плавающий вареный лук.Если вы хотите приготовить больше просто увеличте колличество продуктов ,можно без кабачков а только с баклажанами пробуйте ! Очень удобное блюдо!