Острый суп-пюре для наступающих холодов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать копченые ребрышки, залить водой и довести до кипения. Снять образовавшуюся пенку.

Картофель, морковь и лук очистить и добавить вместе с горохом и черным перцем в кастрюлю к ребрышкам. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 40-45 минут, после чего добавить лавровый лист, перец чили и зелень и варить еще 15 минут.

Вынуть из супа ребрышки и очистить от их костей, после чего вернуть обратно в кастрюлю. Также достать из супа 1 морковку (для украшения) и лавровый лист.

Измельчить суп до однородного пюре (я использовала погружной блендер). Полученное пюре прогреть на огне, посолить по вкусу и добавить орегано.

Из морковки вырезать цветочки и добавить в суп. Подавать с гренками из бородинского хлеба.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями

"двойной" гороховый суп

Суп "санта клаус"

Популярное в сети

Комментарии

maj4ik

09.10.2008 14:06

Ответить

классный супчик!! и так красиво оформлено!!! 555

она.

09.10.2008 14:23

Ответить

Очень люблю такой суп!)5

тамара агапитова

09.10.2008 14:32

Ответить

Красиво оформлен,вкусный суп!

малурияна1978

09.10.2008 14:41

Ответить

Оформление класс.Кушать хочется.От меня 555

гетьмановна

09.10.2008 14:50

Ответить

М-да!А до обеда еще дожить надо!...5

тайрин

09.10.2008 14:55

Ответить

очень стильно.., авангард! тарелка суперская браво.

натаха

09.10.2008 14:55

Ответить

Да, для холодного времени года - самый подходящий супчик!

bratyury

09.10.2008 15:37

Ответить

Красивый рецепт, отлично придумано и исполнено.

kidlog

09.10.2008 21:10

Ответить

Отлично подано...5!

sweta1

10.10.2008 00:45

Ответить

классный супчик!! 5!!!

irishka95

02.11.2008 16:08

Ответить

Очень красиво!!! 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт