Суп морской со сливками

• крабовое мясо или крабовые палочки – 100г.
• копченый бекон – 50г.
• семга – 150г.
• картофеля – 350г.
• сладкий перец – 1шт.
• лук – 1 шт.
• сливки 10% - 500мл.
• консервированная кукуруза – 300г.
• соль и черный перец по вкусу.
• сливочное масло – 50г.
• мука – 1ст.л.

Срежьте с бекона шкурку и мелко нарежьте. Порежьте картофель, лук, перец кубиками.

Обжарьте бекон в кастрюле на среднем огне, пока жир не растопится. Положите сливочное масло, а когда оно растопится, добавьте лук, перец, картошку и жарьте 10 минут, помешивая.

Отдельно варим бульон с семги 2-3 минуты, солим, помешивая, добавляем сливки.

В овощи всыпаем одну ложку с горкой муки и обжариваем минутку, помешивая, вливаем бульон со сливками. Приправьте и проверьте на соль. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут (до готовности овощей). Крабовое мясо, порезанное кусочками, с кукурузой и зеленью добавьте за пару минут до готовности.

Приятного аппетита!!!